结论前置：在未与原单位解除劳动关系的情况下，原则上不可以直接去另一家单位办理入职，否则可能面临多重法律风险。以下从法律、实务操作及风险防范三个角度展开分析：

1. 法律层面：违反劳动合同法规定

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或经用人单位提出拒不改正的，用人单位可解除劳动合同且无需支付经济补偿。
关键点：

• 若原单位未明确允许兼职或未解除劳动关系，新单位入职可能构成“双重劳动关系”，原单位有权追究责任；
  
• 试用期虽为劳动关系考察期，但劳动者仍受劳动合同约束，未经合法程序离职即入职新单位，可能被认定为违约。

2. 实务操作：社保、档案转移受阻

• 社保缴纳冲突：原单位已为你缴纳社保，新单位无法重复缴纳，可能导致社保断缴或新单位无法办理入职手续；
  
• 档案转移障碍：若原单位未出具离职证明或未办理档案转出，新单位可能因材料不全拒绝接收，影响入职进度；
  
• 背景调查风险：新单位若进行背景调查，发现你仍在原单位任职，可能质疑你的诚信度，导致入职失败。

3. 风险防范：合法离职是前提

正确操作步骤：

1. 提前通知原单位：根据《劳动合同法》第三十七条，试用期提前3日书面通知原单位解除劳动合同；
   
2. 办理离职手续：结清工资、交接工作、归还财物，并要求原单位出具离职证明；
   
3. 确认社保及档案状态：确保原单位已停缴社保并办理档案转出，避免影响新单位入职；
   
4. 与新单位沟通：如实告知离职进度，避免因隐瞒信息导致后续纠纷。

4. 特殊情形：非全日制用工的例外

若原单位允许你从事非全日制工作（如兼职），且新单位入职为非全日制岗位，则可能不构成违法。但需满足：

• 每日工作时间不超过4小时，每周累计不超过24小时；
  
• 原单位劳动合同中无禁止兼职条款；
  
• 新单位明确知晓并同意你的兼职状态。

总结建议：

• 切勿抱有侥幸心理直接入职新单位，否则可能面临原单位索赔、新单位解约、社保断缴等风险；
  
• 优先通过合法程序解除与原单位的劳动关系，再办理新单位入职手续；
  
• 若对离职流程或新单位入职要求有疑问，可直接向我咨询具体操作方案。