老人有地且原告在种地的情况下，仍然可以向被告主张赡养费。以下从不同角度为您详细分析：
一、赡养费的法律基础
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这一义务是法定的，不因父母的经济状况、劳动能力或其他因素而免除。赡养费的具体数额和支付方式，通常需要根据子女的经济能力、父母的实际需要以及当地的生活水平等因素来确定。
二、种地与赡养费的关系
经济来源的独立性：老人拥有土地并种植作物，这确实为老人提供了一定的经济来源。然而，这并不意味着子女可以因此免除赡养义务。赡养费是子女对父母经济上供养的一种方式，其目的在于保障父母的基本生活需要。即使老人有一定的经济来源，如果其收入不足以维持基本生活，或者存在其他特殊需要（如医疗费用等），子女仍然需要承担赡养责任。
赡养义务的全面性：赡养义务不仅仅包括经济上的供养，还包括生活上的照料和精神上的慰藉。即使老人通过种地获得了一定的经济收入，子女在生活照料和精神慰藉方面的赡养义务仍然存在。因此，不能仅凭老人有地种植就免除子女的赡养责任。
三、实际案例与司法实践
在司法实践中，法院通常会综合考虑多种因素来确定赡养费的数额和支付方式。这些因素包括但不限于子女的经济能力、父母的实际需要、当地的生活水平以及父母的经济状况等。即使老人拥有土地并种植作物，如果其收入不足以维持基本生活或存在其他特殊需要，法院仍然会判决子女支付相应的赡养费。
四、建议与注意事项
沟通协商：在涉及赡养费的问题上，建议子女与父母进行充分的沟通协商。通过沟通，可以了解父母的实际需要和经济状况，从而确定合理的赡养费数额和支付方式。
法律途径：如果沟通协商无果，或者子女拒绝履行赡养义务，父母可以通过法律途径来维护自己的合法权益。他们可以向法院提起诉讼，要求子女支付赡养费。
保留证据：在涉及赡养费的问题上，建议父母保留好相关证据，如收入证明、医疗费用单据等。这些证据在诉讼过程中将起到重要的证明作用。
总结来说，老人有地且原告在种地的情况下，仍然可以向被告主张赡养费。赡养义务是法定的，不因父母的经济状况而免除。如果您在赡养费方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。