进厂打工没签合同，一般情况下是劳动者更吃亏。下面我从几个角度详细分析这个问题：

一、法律权益保障角度

1. 劳动合同的重要性：劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。没有签订劳动合同，劳动者在权益受到侵害时，可能面临举证困难的问题。比如，如果发生工伤，没有劳动合同可能难以证明与用人单位的劳动关系，从而影响工伤认定和赔偿。

2. 法律规定的权益：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。未签订劳动合同的，用人单位可能面临支付双倍工资等法律责任。但这一规定更多是对用人单位的约束，对于劳动者而言，虽然可以主张权益，但过程可能更为复杂和耗时。

二、实际维权难度角度

1. 举证责任：在没有劳动合同的情况下，劳动者需要承担更多的举证责任来证明与用人单位的劳动关系。这可能需要提供工资条、工作证、考勤记录等证据。如果这些证据不足或无法获取，劳动者的维权之路将更加艰难。

2. 维权成本：即使劳动者能够证明与用人单位的劳动关系，没有劳动合同也可能导致维权成本增加。比如，可能需要通过劳动仲裁或诉讼等法律程序来维护自己的权益，这将耗费时间和精力。

三、对用人单位的影响角度

虽然从劳动者的角度来看，没签合同更吃亏，但这也并不意味着用人单位就完全无损。根据法律规定，用人单位未与劳动者签订劳动合同的，可能需要支付双倍工资作为赔偿。此外，如果发生劳动争议，用人单位也可能面临更大的法律风险和声誉损失。不过，这些后果相对于劳动者可能面临的权益受损来说，对用人单位的直接影响可能较小。

四、建议与措施

1. 及时补签合同：如果劳动者已经进厂打工但未签订劳动合同，应尽快与用人单位协商补签合同，以明确双方的权利和义务。

2. 保留证据：在没有签订劳动合同的情况下，劳动者应尽可能保留与用人单位有关的证据，如工资条、工作证、考勤记录等，以备不时之需。

3. 寻求法律帮助：如果劳动者的权益受到侵害且无法通过协商解决，可以寻求法律帮助，通过劳动仲裁或诉讼等法律程序来维护自己的权益。

总结来看，进厂打工没签合同对劳动者而言存在诸多不利因素。因此，我建议劳动者在进厂打工时一定要与用人单位签订书面劳动合同，以保障自己的合法权益。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。