在没有签订供热合同的情况下，是否会供暖，这主要取决于当地的供暖政策、供暖公司的规定以及房屋的具体情况。以下是从不同角度进行的分析：
一、集中供暖区域的情况
政策允许下的自主选择：
- 在一些集中供暖的区域，如果当地政策允许用户在符合一定条件下（如房屋长期无人居住、家中供暖设施能够有效封闭等）申请停止供暖，那么用户即使没有签订供热合同，也可能不会享受到供暖服务。但这种情况下，用户通常需要向供暖公司提出申请，并可能按照政策要求缴纳一定比例的基础供暖费用，以维持供暖系统的基本运行成本。
默认供暖与合同签订：
- 如果当地政策没有明确规定用户可以自主选择是否供暖，或者用户没有按照政策要求向供暖公司提出停止供暖的申请，那么供暖公司可能会默认提供供暖服务。此时，如果用户希望享受供暖服务，通常需要与供暖公司签订供热合同，明确双方的权利和义务。但如果用户未签订合同而供暖公司仍然提供了供暖服务，用户可能仍需按照供暖公司的规定缴纳供暖费用，因为供暖服务已经实际提供。
二、独立供暖系统的情况
- 对于采用独立供暖设备（如燃气壁挂炉等）的用户，他们拥有完全自主的决定权，可以自行决定是否开启供暖设备。这种情况下，通常无需与其他主体签订专门的供热合同。如果用户选择不开启供暖设备，那么自然就不会享受到供暖服务。
三、法律建议与注意事项
了解当地政策：
- 在没有签订供热合同的情况下，用户首先需要了解当地的供暖政策，明确自己是否可以自主选择是否供暖，以及需要满足哪些条件。
与供暖公司沟通：
- 如果用户希望停止供暖或者对供暖服务有疑问，建议及时与供暖公司进行沟通，了解供暖公司的具体规定和要求。
注意费用缴纳：
- 无论是否签订供热合同，如果供暖公司已经提供了供暖服务，用户通常需要按照供暖公司的规定缴纳供暖费用。否则，可能会面临欠费、滞纳金等法律后果。
保留相关证据：
- 如果用户与供暖公司之间就供暖服务产生了纠纷，建议保留好相关证据（如沟通记录、缴费凭证等），以便在需要时维护自己的合法权益。
如果有任何关于供暖合同或供暖服务的法律问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。