结论：对方借两万块钱并以车作为抵押，但在收到钱后却不让您开车，此行为是否构成诈骗，需根据具体情况来判断，不能直接断定为诈骗。

分析：

1. 诈骗的构成要件：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗罪要求行为人主观上具有非法占有的目的，客观上实施了欺骗行为，使对方产生错误认识，并基于错误认识处分财产，行为人因此取得财产，且被害人遭受损失。

2. 对方行为的性质：

   • 若对方主观上具有非法占有的目的：即对方从一开始就没有打算归还借款，而是想通过抵押车辆的方式骗取您的钱财，那么此行为可能构成诈骗。因为对方通过虚假的抵押行为，使您产生错误认识，认为其有足够的财产作为还款保障，从而同意借款。
   • 若对方主观上并无非法占有的目的：即对方可能因临时资金周转等原因向您借款，并打算在借款到期后归还，但由于某些原因（如车辆被查封、被其他债权人扣押等）导致您无法开车，那么此行为可能不构成诈骗。但对方的行为可能构成违约，您有权要求对方承担违约责任。

3. 数额的认定：

   • 根据相关司法解释，诈骗公私财物价值达到一定数额（如三千元至一万元以上）的，可能构成诈骗罪。在此案例中，借款金额为两万元，已达到“数额较大”的标准，若对方行为构成诈骗，则可能面临刑事处罚。

4. 建议与措施：

   • 收集证据：首先，您应收集与借款相关的所有证据，包括借款合同、转账记录、抵押车辆的证件等，以证明借款事实和抵押关系的存在。
   • 与对方协商：尝试与对方沟通，了解其不让您开车的原因，并寻求解决方案。若对方愿意归还借款或提供其他担保，可考虑协商解决。
   • 寻求法律帮助：若协商无果，且您认为对方行为构成诈骗或违约，可向公安机关报案或向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 及时咨询专业律师（如我），以获取更具体的法律建议和帮助。
• 根据律师的建议和案件的具体情况，选择合适的解决方式（如协商、调解、诉讼等）。

法律后果：

• 若对方行为构成诈骗，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制或罚金等。
• 若对方行为不构成诈骗但构成违约，您有权要求对方承担违约责任，如归还借款、支付违约金等。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。