结论：您描述的情况是否构成诈骗，不能一概而论，需要结合具体细节来判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、诈骗行为的构成要件
诈骗是指以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其关键要素包括：
- 非法占有目的：行为人主观上具有非法占有的意图。
- 虚构事实或隐瞒真相：行为人通过欺骗手段使被害人产生错误认识。
- 骗取财物：被害人基于错误认识处分财产，导致财产损失。
- 数额较大：被骗取的财物价值达到法定标准。
二、您描述情况的具体分析
若您抵押车辆时存在欺骗行为：
- 如果您在抵押车辆时，通过伪造授权文件、冒用身份等手段获取抵押权人信任，使其误以为您有权处分该车辆，并因此支付了款项，而您实际上并无还款意愿或能力，那么这种行为可能构成诈骗。
- 特别是如果您在抵押后，明知无法履行还款义务仍开走车辆，或者通过抵押套取资金后逃匿，这进一步表明了您具有非法占有的目的，更可能构成诈骗。
若您抵押车辆时并无欺骗行为：
- 如果您在抵押车辆时，如实告知了抵押权人车辆的情况，包括您对车辆的所有权或处分权，以及您的还款意愿和能力，但抵押权人因自身原因未支付款项，而您随后开走车辆，那么这种行为通常不构成诈骗。
- 在这种情况下，您开走车辆可能只是行使您对车辆的所有权或处分权，或者是对抵押权人未履行支付义务的一种回应，而非通过欺骗手段骗取财物。
三、可能的法律后果
若构成诈骗：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
若不构成诈骗：
- 您可能不需要承担刑事责任，但可能需要承担民事责任，如返还车辆、赔偿损失等，具体取决于您与抵押权人之间的合同约定和法律规定。
四、建议
- 收集证据：无论您是否认为自己的行为构成诈骗，都建议您收集相关证据，如抵押合同、支付记录、沟通记录等，以备不时之需。
- 咨询专业律师：由于法律问题的复杂性，我建议您直接向我咨询，以便更准确地评估您的法律风险和制定应对策略。
- 谨慎处理：在处理此类纠纷时，请务必谨慎行事，避免采取过激或违法的行为，以免加重自己的法律责任。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。