养在宠物店的动物和养在动物园的动物伤人，其侵权责任认定并不完全一样，这主要取决于动物的饲养或管理主体、管理职责的履行情况以及受害人的过错等因素。以下从不同角度进行详细分析：
一、责任主体与归责原则
宠物店动物伤人：
- 责任主体：宠物店作为动物的饲养人或管理人，需承担侵权责任。
- 归责原则：适用无过错责任原则，即无论宠物店有无过错，均需对动物造成的损害承担责任，但存在法定免责事由（如受害人故意或重大过失）。
动物园动物伤人：
- 责任主体：动物园作为动物的饲养和管理机构，需承担侵权责任。
- 归责原则：适用过错推定责任原则，即法律首先推定动物园存在过错，需承担侵权责任，但动物园有权通过证明自身已尽到管理职责来主张免责。
二、管理职责的判定标准
宠物店：
- 宠物店需确保动物处于安全可控的环境中，采取必要的安全措施（如设置围栏、使用牵引绳等）防止动物逃脱或伤人。
- 宠物店还需对动物进行定期的健康检查和行为训练，以减少动物伤人的风险。
动物园：
- 动物园需建立完善的管理制度，并严格执行这些制度以确保动物的安全管理。
- 动物园需为动物提供适宜的生活环境，并采取必要的安全措施（如加固围栏、设置警示标识等）来防止动物逃脱或失控。
- 动物园还需对游客进行充分的安全提示和教育，使游客了解如何安全地参观动物园。
三、具体侵权情形及责任认定
宠物店动物伤人：
- 若宠物店未尽到管理职责（如未设置围栏、未使用牵引绳等），导致动物逃脱或伤人，宠物店需承担全部赔偿责任。
- 若损害是因受害人故意或重大过失造成的（如主动挑衅动物），宠物店可以减轻或不承担责任。
动物园动物伤人：
- 若动物园无法证明自己已尽到管理职责（如围栏破损、警示标识不清晰等），导致动物逃脱或失控造成游客损害，动物园需承担侵权责任。
- 若动物园能证明自己已尽到管理职责，且损害是因受害人故意或重大过失造成的（如擅自闯入动物活动区域），动物园可以不承担或减轻责任。
四、典型案例解析
- 宠物店案例：某宠物店未对一只烈性犬使用牵引绳，导致该犬在店外咬伤路人。在此情况下，宠物店需承担全部赔偿责任，包括医疗费、误工费等。
- 动物园案例：某动物园的猴子因围栏破损而逃脱，抓伤了游客。若动物园无法证明自己已及时修复围栏或采取其他必要措施防止猴子逃脱，则动物园需对游客的损失承担侵权责任。
五、法律建议
- 对于宠物店：应严格遵守动物饲养和管理规定，采取必要的安全措施防止动物伤人。同时，建议购买动物饲养责任保险以分散风险。
- 对于动物园：应建立完善的管理制度并严格执行，加强动物生活环境和安全措施的维护。同时，应对游客进行充分的安全提示和教育，提高游客的安全意识。
- 对于受害人：在遭受动物伤害后，应及时保留证据（如现场照片、医疗记录等）并寻求法律援助。根据具体情况向动物饲养人或管理人主张赔偿。
总结来看，养在宠物店的动物和养在动物园的动物伤人侵权责任认定存在差异，这主要取决于动物的饲养或管理主体、管理职责的履行情况以及受害人的过错等因素。在处理此类纠纷时，应综合考虑各种因素并依据相关法律法规进行责任认定。如果您有任何法律问题，可以直接向我咨询。