核心前提：餐饮店员工在轮休期间未获得任何补贴，涉及劳动权益保护问题。
结论前置：

1. 若轮休属于法定休息日（如周末）且未安排工作：用人单位无需支付额外补贴，但需保障员工每周至少1日休息权。
   
2. 若轮休期间被要求待命或临时工作：可能涉及加班费或待命津贴，需结合具体情形主张权益。
   
3. 若轮休制度违反劳动合同或集体合同：员工可要求用人单位按约定履行，或通过法律途径解决。
   

详细分析：

1. 轮休性质决定补贴义务

• 法定休息日轮休：根据《劳动法》第38条，用人单位应保证劳动者每周至少休息1日。若轮休安排在法定休息日（如周末）且未安排工作，用人单位无需支付额外补贴，但需确保员工实际休息。
  
• 工作日轮休：若因经营需要调整工作日轮休（如排班制），需符合劳动合同或规章制度约定。若未约定补贴，员工可能难以直接主张，但可协商或通过集体合同补充。
  

2. 轮休期间被要求工作的权益

• 待命津贴：若轮休期间被要求保持通讯畅通或随时返岗，可能构成“待命”状态。根据部分地方规定（如《江苏省工资支付条例》），待命时间超过一定时长的，用人单位应支付待命津贴。
  
• 加班费：若轮休日被要求实际工作，应按《劳动法》第44条支付加班费：
  
  • 休息日工作且未补休的，支付不低于工资200%的工资报酬；
    
  • 法定节假日工作的，支付不低于工资300%的工资报酬。
    

3. 劳动合同与规章制度的约束

• 约定优先：若劳动合同或集体合同中明确约定轮休补贴标准（如“轮休日按日工资50%支付补贴”），用人单位未履行的，员工可依据合同主张。
  
• 程序合法性：根据《劳动合同法》第4条，用人单位制定涉及劳动者切身利益的规章制度（如轮休制度）需经民主程序（职工代表大会讨论）并公示，否则可能被认定无效。
  

行动建议：

1. 核查劳动合同与规章制度：确认是否约定轮休补贴或加班费标准。
   
2. 收集证据：保留排班表、考勤记录、工作通知等证明轮休及工作情况的证据。
   
3. 协商或投诉：
   
   • 与用人单位协商补充补贴；
     
   • 向当地劳动监察大队投诉（如未支付加班费）；
     
   • 申请劳动仲裁（如涉及未支付劳动报酬）。
     

提示：餐饮行业常因用工不规范引发纠纷，建议员工在入职时明确约定轮休、加班等条款，避免后续争议。如有具体案例或合同条款需解读，可直接向我提问。