农村自建房合同未盖章并不影响合同违约的认定。

一. 合同效力与违约的认定

《中华人民共和国民法典》第一百四十三条规定，具备下列条件的民事法律行为有效：

1. 行为人具有相应的民事行为能力；
2. 意思表示真实；
3. 不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。

只要农村自建房合同满足上述条件，即使未盖章，也不影响其法律效力。一旦合同生效，双方均应按照合同约定履行各自的义务。如果一方未履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，即构成违约。

二. 违约责任的承担

根据《中华人民共和国民法典等》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失违约责任。这意味着，即使农村自建房合同未盖章，但双方已实际履行或部分履行，且一方存在违约行为，违约方仍需承担相应的违约责任。

三. 合同未盖章可能带来的风险

虽然合同未盖章不影响违约的认定，但合同未盖章可能给双方带来一定的法律风险：

1. 合同真实性难以确认：合同未盖章，可能导致在争议发生时，合同的真实性难以确认，增加解决争议的难度。
2. 证据效力可能受影响：在诉讼或仲裁过程中，合同作为证据使用时，未盖章的合同可能面临证据效力被质疑的风险。

四. 建议

1. 尽量完善合同形式：为避免不必要的法律风险，建议双方在签订农村自建房合同时，尽量完善合同形式，包括盖章、签字等，以明确双方的权利义务。
2. 保留相关证据：在合同履行过程中，双方应保留好相关证据，如施工记录、付款凭证等，以便在发生争议时能够证明合同的实际履行情况和违约事实。

总结：农村自建房合同未盖章并不影响合同违约的认定。双方应严格按照合同约定履行各自的义务，如一方违约，应承担相应的违约责任。同时，为降低法律风险，建议双方在签订合同时尽量完善合同形式，并保留好相关证据。如有进一步需要，您可以继续咨询我。