供应商可以对采购文件、采购过程和中标、成交结果提出质疑。具体分析如下：

一、法律依据

根据《中华人民共和国政府采购法》第五十二条，供应商认为采购文件、采购过程和中标、成交结果使自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，以书面形式向采购人提出质疑。这一条款明确规定了供应商提出质疑的范围和条件。

二、质疑的具体内容

1. 采购文件：供应商可以对采购文件中的条款、要求、标准等提出质疑，认为其存在不公平、不合理或违反法律法规的情况。
2. 采购过程：供应商可以对采购过程中的各个环节提出质疑，如招标、评标、定标等，认为其存在违规操作、不公正或透明度不足的问题。
3. 中标、成交结果：供应商可以对中标、成交结果提出质疑，认为其存在不公正、不合理或违反法律法规的情况，如中标供应商不符合资格要求、评标结果不公正等。

三、质疑的程序和要求

1. 书面形式：供应商提出质疑必须以书面形式进行，明确质疑的事项、理由和依据。
2. 时间限制：供应商应在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内提出质疑，逾期将不予受理。
3. 答复程序：采购人应在收到供应商的书面质疑后七个工作日内作出答复，并以书面形式通知质疑供应商和其他有关供应商。答复内容不得涉及商业秘密。

四、质疑的后续处理

1. 投诉：如果供应商对采购人的答复不满意，或者采购人未在规定时间内作出答复，供应商可以在答复期满后十五个工作日内向同级政府采购监督管理部门投诉。
2. 处理结果：政府采购监督管理部门将对投诉进行调查处理，并作出相应的处理决定。如果投诉成立，将可能影响采购结果的执行。

五、注意事项

1. 质疑的合理性：供应商提出质疑应基于合理的事实和依据，不得捏造事实或提供虚假材料。
2. 遵守法律法规：供应商在提出质疑和投诉过程中应遵守相关法律法规和程序要求，不得采取非法手段或进行恶意质疑和投诉。
3. 诚信体系：建议监管部门构建全国联动的供应商诚信体系，对于恶意质疑和投诉的供应商进行惩戒，以维护良好的政府采购秩序。

建议供应商在参与政府采购活动时，应充分了解相关法律法规和程序要求，依法维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。