结论前置：父亲作为个体工商户的法人去世后，需要先完成继承手续，确定新的经营者，再办理个体工商户的变更登记。公证费用因地区和公证事项的不同而有所差异，具体费用需咨询当地公证处。

1. 变更流程：

• 继承手续：首先，需要确定父亲遗产的继承人。根据《中华人民共和国民法典》继承编的相关规定，遗产的继承顺序为：第一顺序为配偶、子女、父母；第二顺序为兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。继承人之间应协商确定由谁继续经营个体工商户，或决定是否注销该个体工商户。

• 变更登记：确定新的经营者后，需携带相关证明文件（如继承权公证书、死亡证明、新经营者的身份证明等）到当地市场监督管理部门（原工商行政管理部门）办理个体工商户的变更登记手续。变更登记完成后，新的经营者即成为个体工商户的法人。

2. 公证事项及费用：

• 继承权公证：在办理继承手续时，通常需要办理继承权公证，以证明继承人的身份和继承权。继承权公证的费用因地区和公证事项的复杂程度而异，一般按照公证处规定的标准收取。

• 其他公证事项：根据具体情况，可能还需要办理其他公证事项，如亲属关系公证、委托公证等。这些公证事项的费用也需根据当地公证处的规定来确定。

• 公证费用咨询：由于公证费用因地区和公证事项的不同而有所差异，因此无法给出具体的公证费用数额。建议您直接咨询当地公证处，了解具体的公证费用和办理流程。

3. 注意事项：

• 在办理变更登记和公证手续时，务必携带齐全相关证明文件，并按照当地市场监督管理部门和公证处的要求进行办理。

• 如果在继承过程中存在争议或纠纷，建议先通过法律途径解决争议，再办理变更登记和公证手续。

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