结论前置：
- 若对方坚持不接受赔偿，您可考虑通过第三方调解或法律途径解决。
- 在解决过程中，务必保留好相关证据，以证明您的诚意和责任。
针对您提出的“我家狗咬死了别人家的鸡，赔她钱不要怎么办”的问题，我们可以从以下几个角度进行详细分析：
一、法律责任与赔偿义务
首先，从法律角度来看，您的狗咬死了别人家的鸡，这确实构成了对他人财产的侵害。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，您作为动物饲养人或管理人，应当承担相应的赔偿责任。这包括赔偿对方因鸡死亡而遭受的直接经济损失，如鸡的市场价值等。
二、对方不接受赔偿的处理方式
沟通协商：
- 您可以再次与对方进行沟通，了解其不接受赔偿的具体原因。
- 尝试提出更合理的赔偿方案，如增加赔偿金额、提供替代品等，以表达您的诚意和歉意。
第三方调解：
- 如果双方沟通无果，您可以考虑邀请第三方进行调解，如社区工作人员、人民调解委员会等。
- 第三方调解可以提供一个中立的平台，帮助双方达成和解协议。
法律途径：
- 如果对方仍然坚持不接受赔偿，且您认为自己的赔偿责任已经尽到，您可以考虑通过法律途径解决。
- 您可以向法院提起诉讼，请求法院确认您的赔偿责任及赔偿金额，并判决对方接受赔偿。
- 在诉讼过程中，您需要提供相关证据，如狗咬死鸡的现场照片、视频、目击者证言等，以证明您的责任和对方的损失。
三、证据保留与责任证明
- 在整个处理过程中，务必保留好相关证据，如与对方的沟通记录、赔偿方案的提出过程、第三方调解的记录等。
- 这些证据将有助于证明您的诚意和责任，以及在法律途径中维护您的合法权益。
四、预防措施与未来建议
- 为了避免类似事件的再次发生，建议您加强对宠物的管理和训练，确保其在公共场所或他人财产附近时能够保持安静和可控。
- 同时，您也可以考虑为宠物购买责任保险，以在发生类似事件时减轻您的经济负担。
最后，如果对方坚持不接受赔偿，且您认为自己的赔偿责任已经尽到但无法通过沟通协商解决，那么通过第三方调解或法律途径将是较为合理的选择。在整个处理过程中，请务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您有任何进一步的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。