实习期上高速出事故并不一定负全责，具体责任判定需依据事故的具体情况，包括双方的过错程度等因素来综合确定。以下是对此问题的详细分析：
无其他过错行为时：
- 通常来讲，在实习期上高速发生事故，若驾驶人没有其他引发事故的过错行为，那么由驾驶人来承担事故责任。这是基于交通事故责任认定的一般原则，即根据当事人的行为对发生事故所起的作用以及过错的严重程度来确定责任。
有合格陪同人员且放置实习标志时：
- 如果实习期驾驶人在有陪同的持有相应或者更高准驾车型驾驶证且有三年以上驾龄的驾驶人陪同下上高速，并且在副驾驶位置放置了实习标志，这种情况下出事故，一般不会认定实习驾驶人负全部责任。这是因为有合格陪同人员的存在，可以在一定程度上减少事故风险，且实习标志的放置也起到了警示作用。
存在交通违法行为时：
- 如果实习期驾驶人有超速、违法超车等交通违法行为而导致事故，那么他就需要承担相应的事故责任。这是因为交通违法行为是导致事故发生的重要原因之一，根据法律规定，违法行为人应当承担相应的法律责任。
法律背景与建议：
- 根据《道路交通事故处理程序规定》，道路交通事故认定应当做到事实清楚、证据确实充分、适用法律正确、责任划分公正、程序合法。这意味着在事故责任认定过程中，必须严格依据事实和法律进行，确保责任划分的公正性和准确性。
- 对于实习期驾驶人来说，上高速前应当充分了解相关交通法规和安全知识，确保自己具备上高速的驾驶能力和安全意识。同时，如果有条件的话，最好找有相应或更高准驾车型驾驶证且三年以上驾龄的驾驶人陪同上高速，以降低事故风险。
- 在事故发生后，实习期驾驶人应当积极配合交警部门的调查工作，如实陈述事故经过和提供相关证据。同时，也可以根据自己的情况寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 如果实习期驾驶人被认定承担事故责任，那么他可能需要承担相应的民事赔偿责任，包括赔偿对方的车损、人身伤害等费用。
- 如果实习期驾驶人的交通违法行为导致了严重后果，如造成人员伤亡或重大财产损失，那么他还可能面临刑事责任的追究。
综上所述，实习期上高速出事故的责任判定是一个复杂的过程，需要综合考虑多种因素。因此，在实习期上高速时，驾驶人应当严格遵守交通法规，确保行车安全。如果遇到法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。