购房意向金口头约定转定金，在符合法律规定的情况下是合法的。以下从不同角度为您详细分析：
口头约定的法律效力
法律依据：根据我国相关法律，当事人订立合同可以采用书面、口头等多种形式。意向金转定金本质上属于合同内容的变更，只要双方具备相应的民事行为能力，表达的意思是真实的，且约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么这个口头约定就具有法律效力。
实际案例：在实际操作中，如果购房者和卖方口头约定了意向金转定金，并且双方都按照约定履行了义务，那么这个口头约定就是有效的。例如，购房者支付了意向金，卖方也接受了这笔款项，并表示同意将其转为定金，那么在这种情况下，口头约定就是具有法律效力的。
建议采用书面形式的原因
降低举证难度：虽然口头约定有效，但在处理意向金转定金这类重要事项时，建议尽量采用书面形式。因为一旦发生纠纷，书面约定能更清晰地证明双方的约定内容，从而大大降低举证难度。
避免纠纷：书面形式可以明确双方的权利和义务，避免因为口头约定不明确而产生的纠纷。例如，如果双方没有书面约定意向金转定金的具体条件和方式，那么在房价上涨或下跌时，一方可能会反悔，从而引发纠纷。
无书面约定的举证问题
举证责任：如果没有书面约定，当一方违约且不承认口头约定，声称意向金未转为定金时，另一方需要有其他证据来佐证该口头约定，比如聊天记录、证人证言等。
举证不能的风险：如果无法提供有效的证据，就可能面临举证不能的风险，从而在纠纷中处于不利地位。例如，如果购房者无法提供聊天记录或证人证言来证明双方有口头约定意向金转定金，那么卖方可能会否认这个约定，从而拒绝双倍返还定金。
特殊情况下的处理
如果因为一些非人为因素所导致的特殊情况，使得商品房买卖合同无法顺利缔结，那么根据相关法律规定，开发商（或卖方）必须无条件地将这笔定金原原本本地退还给买方（或购房者）。这是为了保护购房者的合法权益，避免因为不可抗力等因素而导致的损失。
建议：在处理购房意向金转定金的问题时，为了保障自己的权益，建议您尽量与卖方签订书面协议，明确约定意向金转定金的具体条件和方式。如果确实无法签订书面协议，那么也要尽量保留相关的聊天记录、证人证言等证据，以备不时之需。如果您在购房过程中遇到了任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。