当公司部门取消并要求你调岗，而你不同意时，你完全有权拒绝调岗安排，并可以依法维护自己的权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律基础与员工权益
劳动合同变更原则：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致才能变更劳动合同约定的内容，且此变更应当采用书面形式。这意味着，公司未经你同意擅自调岗，是违法的。
劳动合同解除条件：
- 同样依据该法第四十条，若劳动合同订立时的客观情况发生重大变化导致合同无法履行，且经协商未能就变更劳动合同内容达成协议，用人单位在提前三十日以书面形式通知劳动者本人或额外支付一个月工资后，可解除劳动合同。但这一条款并不意味着公司可以随意调岗或辞退员工，而是需要在特定条件下，且经过法定程序。
二、应对策略与建议
及时提出异议：
- 当你收到调岗通知后，应第一时间向公司明确表示不愿意接受调岗，并了解调岗的具体原因。这有助于你更好地评估调岗的合理性和合法性。
理性表达诉求：
- 以平和、理性的态度与公司的人力资源部门或直接上级进行沟通，说明自己不同意调岗的合理理由，如新岗位与专业技能、职业规划不符或带来生活不便等。这有助于增进双方的理解，并可能找到更合适的解决方案。
探讨解决方案：
- 在沟通过程中，你可以提出期望的解决方案，如请求公司在其他部门找到更匹配的岗位、提供培训以适应新岗位要求或考虑其他合理的安排。这有助于展现你的合作态度，并可能促成双方都能接受的解决方案。
细致审查劳动合同与规章制度：
- 仔细查看劳动合同中关于工作岗位、工作地点等相关条款的约定，确保公司调岗行为是否违反合同约定。同时，了解公司关于调岗的相关规章制度，确认调岗是否符合内部规定的程序。若不符合，则可作为你维权的依据。
全面保存证据与记录：
- 妥善保存调岗通知原件或复印件、与公司沟通调岗事宜的邮件、短信、微信聊天记录等书面证据。在不违反法律法规和道德规范的前提下，对与公司管理层就调岗问题的面对面沟通进行录音或录像，以备不时之需。这些证据将有助于你在后续维权过程中证明自己的立场和诉求。
三、维权途径与法律后果
劳动监察投诉：
- 若与公司沟通协商无果，你可向当地劳动监察部门投诉，提交包括劳动合同、调岗通知、沟通记录等证据在内的投诉材料，要求调查并纠正公司的不当行为。劳动监察部门将依法进行调查，并可能对公司进行处罚或要求其改正。
劳动仲裁申请：
- 若投诉未能解决问题，你可向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，准备好仲裁申请书、相关证据材料等，按照仲裁程序进行。仲裁机构将审理案件并作出裁决，该裁决具有法律效力。
法律诉讼：
- 若仲裁结果仍无法满足你的诉求，你可考虑向法院提起诉讼以维护自身合法权益。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的立场和诉求，并接受法院的审理和判决。
法律后果：
- 若公司违法解除劳动合同（如以你不同意调岗为由直接辞退你），则需按照经济补偿标准的二倍向你支付赔偿金。这是对公司违法行为的法律制裁，也是对你权益的保障。
总结来说，当公司部门取消并要求你调岗而你不同意时，你有权拒绝并依法维护自己的权益。通过及时提出异议、理性表达诉求、探讨解决方案、细致审查合同与制度、全面保存证据与记录以及依法寻求外部帮助与维权途径等措施，你可以有效地保护自己的合法权益不受侵害。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。