政府采购中应回避而未申请回避的，将面临法律处罚，并可能导致采购结果无效。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、法律后果
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国政府采购法实施条例》第七十五条，政府采购评审专家与供应商存在利害关系未回避的，将面临2万元以上5万元以下的罚款，并被禁止参加政府采购评审活动。这一规定同样适用于采购人代表，若其与供应商存在利害关系且未回避，也可能受到相应的行政处罚。
采购结果无效：
- 若应回避而未回避的人员参与了采购过程，可能导致评标委员会组成不合规，进而使得评审结果无效。根据《政府采购货物和服务招标投标管理办法》第六十七条，采购人、采购代理机构可以重新组建评标委员会进行评标，并书面报告本级财政部门，或判定项目废标，重新组织采购活动。
二、具体情形与应对措施
采购人代表应回避而未回避：
- 情形：采购人代表与供应商存在利害关系，如劳动关系、股权关系等，但未主动申请回避。
- 应对措施：审计或监管部门在发现此类情况后，应责成采购单位加强政府采购程序管理，依法依规开展政府采购活动。同时，对涉及的个人进行行政处罚，并可能要求重新组织采购活动。
评审专家应回避而未回避：
- 情形：评审专家与供应商存在利害关系，但未按照规定进行回避。
- 应对措施：财政部门将对违规专家给予警告，并处以罚款。情节严重的，将取消其政府采购评审专家资格，不得再参加任何政府采购项目的评审，并在财政部门指定的政府采购信息发布媒体上予以公告。
三、法律建议与预防措施
加强内部管理：
- 采购单位应建立健全内部管理制度，明确采购人员及相关人员的回避义务和责任。在采购活动开始前，应对参与人员进行利害关系审查，确保无应回避而未回避的情况。
强化培训与教育：
- 定期对采购人员及相关人员进行政府采购法律法规的培训和教育，提高其法律意识和合规意识。确保他们了解并遵守回避制度，避免因疏忽或故意违规而面临法律处罚。
建立监督机制：
- 采购单位应建立有效的监督机制，对采购活动进行全程监督。一旦发现应回避而未回避的情况，应立即采取措施进行纠正，并报告相关部门进行处理。
及时咨询与应对：
- 若在采购过程中遇到应回避而未回避的情况，或对此类问题存在疑问，应及时咨询专业律师或相关监管部门。以便及时采取措施进行应对，避免问题扩大化。
如有任何关于政府采购回避制度或其他法律问题的疑问，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。