您好，关于您提到的“中奖后把钱交给父母保管能否要回”的问题，这主要涉及到法律上的保管合同关系以及举证责任的问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，从法律角度来看，当您将钱交给父母保管时，双方实际上形成了一种保管合同关系。在这种关系下，父母作为保管人，有义务妥善保管您的财物，并在您要求时予以返还。这是基于保管合同的基本法律原则。

其次，为了证明这种保管关系，并确保在需要时能够顺利要回您的钱，建议您保留相关的转账记录、聊天记录或其他能够证明这笔钱是交给父母保管而非赠与的证据。这些证据在将来可能发生的争议中，将起到至关重要的作用。

然而，如果在实际操作中，您没有保留这些证据，或者父母坚持认为这笔钱是您对他们的赠与而拒绝返还，那么双方可能会在返还问题上产生争议。在这种情况下，如果无法通过协商解决，您可能需要考虑通过法律途径来维护自己的权益。

如果您选择诉讼解决，那么您将需要承担证明这笔钱是保管而非赠与的举证责任。法院将根据您提供的证据以及双方的陈述和辩解，来判定这笔钱是否应该返还给您。如果您能够成功证明保管关系，那么您有权要求父母返还这笔钱；如果您无法证明，那么您可能会面临败诉的风险。

综上所述，虽然将钱交给父母保管后通常能够要回，但为了避免可能的争议和风险，建议您在交付时明确保管关系，并保留相关证据。如果发生争议且无法协商解决，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。希望这些解答能够对您有所帮助。