核心结论：能否要回给父母保管的钱，需结合资金性质、保管约定、父母行为等因素综合判断，以下分情况说明：

1. 若资金性质为“保管物”，且存在明确保管约定

根据《民法典》第888-899条，保管合同是保管人保管寄存人交付的保管物，并返还该物的合同。若您能证明：

• 资金来源：钱是您个人财产（如工资、奖金、继承等），非赠与父母；
• 保管意思表示：双方明确约定“由父母暂时保管，后续需返还”（如书面协议、聊天记录、证人证言等）；
• 父母未处分资金：父母未将钱用于自身消费、投资或赠与他人。

操作建议：
可先与父母协商，要求返还；若协商不成，可凭证据向法院起诉，主张返还保管物。法院一般会支持您的诉求，但需注意诉讼时效（自知道权利受损之日起3年）。

2. 若资金性质为“赠与”，但符合法定撤销情形

根据《民法典》第657-663条，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受的合同。若您曾明确表示将钱赠与父母（如口头或书面说明“这钱给你们了”），则资金性质转为赠与。但若存在以下情形，可撤销赠与并要求返还：

• 严重侵害赠与人或其近亲属合法权益（如父母虐待您）；
• 对赠与人有扶养义务而不履行（如父母拒不赡养您）；
• 不履行赠与合同约定的义务（如双方约定“父母需用此钱为您购房，但未履行”）。

操作建议：
需收集证据证明上述情形（如报警记录、医疗证明、聊天记录等），然后向法院起诉撤销赠与。法院会根据证据判断是否支持撤销。

3. 若资金性质模糊，需结合日常习惯和证据综合判断

若您未明确表示是“保管”还是“赠与”，且无书面证据，法院可能结合以下因素认定：

• 资金用途：若父母将钱用于家庭共同开支（如医疗、教育），可能被认定为赠与；若父母未动用，可能被认定为保管；
• 双方关系：若您与父母关系融洽，且无纠纷，法院可能倾向于认定为赠与；若关系紧张，可能倾向于认定为保管；
• 当地习俗：部分地区有“子女给父母钱视为孝顺”的习俗，可能影响法院判断。

操作建议：
先与父母沟通，明确资金性质；若沟通无果，可收集资金来源、用途等证据（如银行流水、消费记录），向法院起诉。法院会根据证据和公平原则判决。

4. 特殊情形：父母已将钱用于自身消费或赠与他人

若父母已将钱花掉或赠与他人，您需区分两种情况：

• 若资金为保管物：父母无权处分，您可要求父母赔偿损失（如父母无力赔偿，可起诉实际受益人，但难度较大）；
• 若资金为赠与：父母有权处分，您无权要求返还。

操作建议：
若父母已处分资金，先尝试协商赔偿；若协商不成，可咨询律师评估证据和诉讼风险，再决定是否起诉。

总结：要回钱的关键是证明资金性质和父母的行为。建议您先与父母沟通，明确资金用途和约定；若沟通无果，可收集证据（如银行流水、聊天记录、证人证言等），向我咨询具体诉讼策略。