结论是：超市偷了3次东西，警察是有可能查出来的，并且一旦查实，偷窃者将面临相应的法律责任。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、法律性质与立案标准
多次盗窃的认定：
- 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，二年内盗窃三次以上的，属于“多次盗窃”，无论每次盗窃的金额多少，均构成盗窃罪的立案标准。
- 这意味着，即使每次偷窃的物品价值不高，但只要在两年内实施了三次或以上的盗窃行为，就达到了刑事立案的标准。
盗窃行为的法律后果：
- 盗窃行为不仅违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，还可能触犯《中华人民共和国刑法》，构成盗窃罪。
- 根据盗窃的金额和情节，偷窃者可能面临拘留、罚款、有期徒刑等不同程度的法律制裁。
二、警方的调查与处理
调查手段：
- 警方在接到超市的报案后，会立即展开调查。调查手段包括但不限于现场勘查、询问相关人员、调取监控录像等。
- 监控录像是警方调查的重要证据之一，它能够清晰地记录偷窃者的行为过程，为警方的侦查工作提供有力支持。
立案与抓捕：
- 一旦警方确认偷窃行为符合立案标准，就会依法立案侦查。
- 在侦查过程中，警方会通过各种手段锁定嫌疑人的身份和住址。一旦确认嫌疑人身份，警方可能会采取上门抓捕等措施。
三、实际案例与警示
实际案例：
- 现实中有多起超市盗窃案，警方通过走访调查、监控录像等手段成功锁定并抓捕了违法行为人。
- 这些案例表明，警方对于超市盗窃行为持严厉打击态度，一旦确认嫌疑人身份，将毫不犹豫地采取抓捕措施。
警示意义：
- 超市偷窃行为是违法的，无论盗窃金额大小，都将面临法律的制裁。
- 广大市民应务必遵守法律法规，尊重他人的财产权益，切勿因一时贪念而触犯法律红线。
四、建议与措施
对偷窃者的建议：
- 如果已经实施了偷窃行为，应立即停止并主动向超市或警方承认错误，争取从轻处理。
- 切勿抱有侥幸心理，认为偷窃金额小或次数少就不会被发现或受到处罚。
对超市的建议：
- 超市应加强内部安全管理，提高防范意识，如安装监控设备、加强员工巡逻等。
- 一旦发现偷窃行为，应立即报警并配合警方的调查工作，以便尽快追回被盗财物并惩处偷窃者。
总结来看，超市偷了3次东西，警察是有可能查出来的。一旦查实，偷窃者将面临相应的法律责任。因此，建议广大市民遵守法律法规，切勿实施偷窃行为。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。