结论前置：包工头在分包老板无钱支付工人工资的情况下，可通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径维权，具体需结合实际情况选择。以下是详细分析：
核心前提与场景
- 法律关系梳理：工人与包工头之间形成劳务合同关系，包工头与分包老板之间可能存在工程分包合同关系。若分包老板未按约定支付工程款，导致包工头无法支付工人工资，则涉及两层法律关系：
- 工人对包工头的债权（工资）；
- 包工头对分包老板的债权（工程款）。
- 责任主体：根据《保障农民工工资支付条例》，分包单位（如分包老板）对所招用农民工的工资支付负直接责任，总承包单位（如有）需监督分包单位工资支付。若分包老板无力支付，包工头可能需承担临时支付责任，但最终可向分包老板追偿。
维权途径与操作建议
协商与催告
- 步骤：包工头应首先与分包老板协商，要求其出具书面还款计划或欠条，明确欠款金额、支付时间及违约责任。
- 注意：保留协商记录（如微信、录音），作为后续维权证据。
向劳动监察部门投诉
- 适用情形：若分包老板或包工头未按时支付工资，工人可向当地劳动保障监察大队投诉。
- 操作：包工头可协助工人提交投诉材料（如劳动合同、工资条、考勤记录等），监察部门可责令限期支付；逾期不付的，可申请法院强制执行。
- 法律依据：《劳动保障监察条例》第26条。
申请劳动仲裁或民事诉讼
- 工人维权：若包工头与工人未签订劳动合同，工人可直接以分包老板或总承包单位为被申请人，申请劳动仲裁（需证明劳动关系存在）。
- 包工头维权：若分包老板拒付工程款，包工头可依据分包合同向法院提起民事诉讼，要求支付工程款及违约金。
- 证据要求：合同、结算单、验收报告、催款记录等。
申请财产保全或强制执行
- 财产保全：若分包老板有可执行财产（如工程款、设备），包工头可在诉讼中申请法院查封、冻结，防止转移资产。
- 强制执行：胜诉后，若分包老板仍不履行，可申请法院强制执行其财产。
追究总承包单位责任（如有）
- 情形：若分包老板无资质或总承包单位未监督工资支付，总承包单位可能需承担连带责任。
- 操作：包工头可要求总承包单位直接支付工人工资，或将其列为共同被告。
风险提示与预防措施
- 合同风险：包工头与分包老板签订分包合同时，应明确付款方式、时间及违约责任，避免口头协议。
- 工人管理：包工头应规范用工管理，与工人签订书面协议，留存工资发放记录，降低自身法律风险。
- 及时维权：拖欠工资超过30日可能涉嫌拒不支付劳动报酬罪（刑事责任），包工头应督促分包老板尽快解决，避免事态升级。
总结：包工头需结合实际情况选择维权路径，优先通过协商、投诉解决；若无效，及时启动仲裁或诉讼程序，并注意固定证据、申请财产保全。如有复杂情况，可直接向我咨询具体操作方案。