针对您提出的“盗窃搜查不出赃物和作案工具怎么办”的问题，这是一个涉及刑事诉讼中证据收集与认定的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、司法机关的调查手段

在盗窃罪案件中，如果直接搜查未能找到赃物和作案工具，司法机关并不会因此放弃对案件的调查。相反，他们会通过多种手段来收集证据，以证明犯罪嫌疑人的盗窃行为。

1. 调查财务状况与交易记录：

   • 司法机关会详细调查犯罪嫌疑人的财务状况，包括银行账户、交易记录等，以确定其是否有变卖、挥霍赃物等行为。
   • 如果发现犯罪嫌疑人在案发前后有异常的资金流动，如大额存款、取款或转账，这可能成为证明其盗窃行为的间接证据。

2. 收集其他间接证据：

   • 除了直接证据（如赃物和作案工具）外，司法机关还会收集其他间接证据，如犯罪嫌疑人的供述、证人证言、监控录像等。
   • 这些间接证据如果能够形成完整的证据链条，足以证明犯罪嫌疑人的盗窃行为及盗窃的事实，那么仍然可以对其定罪量刑。

二、证据链条的构建

在刑事诉讼中，证据链条的构建至关重要。即使找不到直接的赃物和作案工具，只要其他间接证据能够相互印证，形成完整的证据链条，就可以证明犯罪嫌疑人的罪行。

1. 犯罪嫌疑人的供述：

   • 如果犯罪嫌疑人在审讯过程中承认了自己的盗窃行为，那么这一供述将成为重要的证据之一。
   • 但需要注意的是，供述必须真实、自愿，且经过司法机关的合法取证程序。

2. 证人证言：

   • 如果有目击者或其他知情人能够提供关于犯罪嫌疑人盗窃行为的证言，那么这些证言也将成为证明罪行的重要证据。
   • 证人证言需要真实、可靠，且经过司法机关的核实和采信。

3. 监控录像等物证：

   • 如果案发现场或周边有监控录像，且录像中能够清晰显示犯罪嫌疑人的盗窃行为，那么这些录像将成为直接的物证。
   • 监控录像需要清晰、完整，且经过司法机关的鉴定和采信。

三、赃物无法追回的处理

在某些情况下，即使司法机关全力调查，也可能无法追回赃物。这可能是由于赃物已被销毁、遗弃或转移至无法追回的地点。在这种情况下，司法机关会综合考量案件的其他情节，依法作出相应的司法裁决。

1. 赃物被销毁或遗弃：

   • 如果有相关证据表明赃物已被销毁或遗弃，且这一事实与犯罪嫌疑人的盗窃行为直接相关，那么司法机关在定罪量刑时会考虑这一因素。

2. 综合考量其他情节：

   • 除了赃物和作案工具外，司法机关还会综合考量案件的其他情节，如犯罪嫌疑人的犯罪动机、手段、后果等。
   • 这些情节将影响司法机关对犯罪嫌疑人的定罪量刑。

四、总结与建议

在盗窃案件中，如果搜查不出赃物和作案工具，司法机关会通过调查犯罪嫌疑人的财务状况、交易记录等相关线索，收集其他间接证据，以构建完整的证据链条。同时，如果赃物无法追回，司法机关会综合考量案件的其他情节，依法作出相应的司法裁决。

建议：如果您或他人涉及此类案件，建议积极配合司法机关的调查工作，提供真实、可靠的证据和信息。同时，也可以寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。