履职信可以对准事业单位写。以下是对此问题的详细分析：

一. 履职信的定义与适用范围

履职信，全称为履行法定职责申请书，是向行政机关或具有法定职责的单位（包括事业单位）提交的，请求其履行法定职责的文书。根据《行政诉讼法》等相关法律法规，公民、法人或其他组织认为行政机关或事业单位未依法履行其职责时，有权通过提交履职信的方式要求其履行职责。

二. 事业单位作为履职信对象的合法性

1. 事业单位的法定职责：事业单位作为承担特定社会服务职能的机构，往往依据相关法律法规或政府授权，承担一定的行政管理或服务职责。这些职责可能涉及教育、医疗、文化、科技等多个领域。
2. 履职信的适用性：当事业单位未依法履行其法定职责，如未按时发放工资、未提供应有的服务或保障等，公民、法人或其他组织有权通过提交履职信的方式要求其履行职责。

三. 履职信的撰写要点

1. 明确申请事项：在履职信中，应明确具体地说明申请事项，即要求事业单位履行的具体法定职责。
2. 提供事实与理由：应详细阐述申请事项的事实依据和法律依据，说明事业单位为何应履行该职责。
3. 要求明确具体：提出的要求应符合事业单位的法定职责，并具备履职条件，避免过于笼统或模糊。
4. 注意格式与规范：履职信应采用正式的书面格式，语言应规范、准确，避免使用口语化或情绪化的表述。

四. 履职信的后续处理

1. 提交方式：履职信一般应通过EMS等可追踪的方式提交给事业单位，并保留好相关证据。
2. 等待答复：根据相关法律法规，事业单位应在收到履职信后的一定期限内（通常为60天）给予答复。
3. 后续行动：如事业单位未在规定期限内答复或拒绝履行法定职责，申请人可考虑通过行政复议、行政诉讼等法律途径进一步维权。

我的观点：履职信作为一种有效的法律工具，可以帮助公民、法人或其他组织维护自身合法权益，督促事业单位依法履行其法定职责。在撰写和提交履职信时，应确保内容准确、格式规范，并保留好相关证据，以便在必要时采取进一步的法律行动。如有进一步需要，您可以继续咨询我。