针对您提出的“非法投注公司员工怎么处理”这一问题，我会结合相关法律知识和司法实践，为您进行详细解答。

首先，需要明确的是，非法投注公司通常涉及赌博活动，这是我国法律明令禁止的。对于这类公司的员工，其处理方式需依据员工在赌博活动中的具体角色、行为以及知情程度等因素来综合判断。

1. 不知情且仅履职的员工： 如果员工对公司从事的非法投注（赌博）活动并不知情，且仅是在履行正常的工作职责，那么这类员工通常不构成犯罪。但是，他们可能需要配合相关部门的调查，以证明自己的不知情状态。

2. 明知仍参与的员工： 如果员工明知公司从事的是非法投注（赌博）活动，却仍然参与其中，那么这类员工就可能涉嫌赌博罪或开设赌场罪的共犯。在司法实践中，员工在犯罪中所起的作用不同，其处罚也会有所区别。

   • 普通员工：如果参与程度较低、作用较小，可能被认定为从犯。从犯在处罚上通常会相对主犯轻很多，可能会面临从轻、减轻处罚或者免除处罚的情况。
   • 核心员工或管理者：如果员工在非法投注活动中扮演了核心角色，如组织者、管理者等，那么他们可能会被视为主犯，面临更严厉的处罚。

3. 家属的应对措施： 对于被拘留或逮捕的员工家属来说，他们应该积极关注案件的进展，了解员工在看守所的生活情况，并为其提供必要的生活支持。同时，家属也可以考虑咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

4. 法律后果： 根据《刑法》的相关规定，开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。对于参与赌博活动的员工，如果构成犯罪，也将面临相应的法律处罚。

综上所述，非法投注公司员工的处理方式需依据其具体行为、角色以及知情程度等因素来综合判断。对于不知情且仅履职的员工，通常不构成犯罪；而对于明知仍参与的员工，则可能涉嫌犯罪并面临相应的法律处罚。因此，我建议您在遇到类似情况时，及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。