您好，针对您提出的“有房屋绿皮合同（这里我理解为购房合同）不办房产证是否违法以及该怎么办”的问题，我将为您详细解答。
一、是否违法
签订购房合同后不办理房产证是否违法，这需视具体情况而定。从法律层面讲，购房合同是双方约定权利义务的书面文件，而办理房产证则是购房流程中的重要环节，它关乎到房屋所有权的确认和保护。
开发商原因：若开发商未按合同约定协助业主办理房产证，比如未缴纳相关税费、未取得必要审批文件等，这属于开发商的违约行为。购房者可依据合同约定追究其违约责任，并要求赔偿因此造成的损失，包括因未及时取得房产证导致的房屋再交易受限等间接损失。
购房者原因：若因购房者自身原因未及时办理房产证，比如未按要求提供相关资料、未按时缴纳相关费用等，这通常不构成违法，但可能会导致办理延迟。购房者应尽快补齐材料，积极配合办理，以避免承担不必要的法律风险。
二、该怎么办
针对不办理房产证的问题，您可以根据以下步骤来处理：
核对合同条款：首先，仔细核对购房合同中关于办理房产证的期限及违约责任条款，明确双方的权利和义务。
与开发商沟通：若问题出在开发商方面，您应与开发商进行沟通，要求其按照合同约定履行协助办理房产证的义务。
收集证据：在沟通过程中，注意收集相关证据，如沟通记录、合同文本、付款凭证等，以备后续维权之需。
寻求法律途径：若协商不成，您可以通过向房地产管理部门投诉、申请仲裁或提起诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，法院将根据事实和法律规定作出判决，要求开发商承担相应的法律责任。
办理房产证流程：在问题得到解决后，您应按照以下流程办理房产证：
总之，无论是开发商还是购房者，都应依法依规履行各自在办理房产证过程中的责任，以保障自身合法权益，避免引发法律纠纷。希望以上解答能对您有所帮助。