针对您提出的邻居养猪臭味严重影响生活的问题，这确实是一个需要妥善处理的邻里纠纷。以下是我为您整理的合法投诉途径以及一些可能的除味方法，希望能对您有所帮助。
合法投诉途径
与邻居协商解决：
- 首先，我建议您尝试与邻居进行友好沟通，表达养猪臭味对您生活造成的困扰。
- 提出具体的改善建议，如加强猪舍清洁、使用除臭剂、调整养猪时间或地点等，以寻求双方都能接受的解决方案。
向环保部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的生态环境局（或环保部门）投诉。
- 拨打环保热线12369，详细说明邻居养猪的地址、污染情况（如臭味严重、影响空气质量等）。
- 环保部门会安排人员进行调查，监测养猪场所是否达到环保标准，并要求养猪户采取相应的污染防治措施。
向城市管理部门反映（如适用）：
- 如果您所在地区属于城市城区，且对畜禽养殖有严格的限制规定，您可以向当地城市管理执法局反映情况。
- 城市管理部门会依据相关城市管理规定，处理违规养殖行为，如责令邻居整改或停止养殖。
向农业农村部门求助：
- 农业农村部门负责畜牧业的管理和指导工作，他们可以对养猪户提供技术指导。
- 您可以向当地的农业农村局反映问题，寻求他们的协助，如指导养猪户采用科学的饲料配方、推广先进的养殖设施和技术等，以减少异味产生。
向街道办事处或乡镇政府反映：
- 街道办事处或乡镇政府对辖区内的居民生活和环境卫生负有管理职责。
- 他们可以介入进行协调沟通，与养猪的邻居进行交流，了解情况，并督促其采取措施解决异味问题。
法律诉讼：
- 如果上述途径均未能有效解决问题，您还可以选择通过法律途径向法院提起诉讼。
- 在提起诉讼前，建议咨询专业律师，了解相关法律法规和诉讼程序，以确保您的权益得到充分保护。
有效的除味方法（供邻居参考）
虽然除味方法主要由养猪户实施，但您可以向邻居提出以下建议，以帮助他们减少臭味：
加强猪舍清洁：
- 定期清理猪舍内的粪便和污物，保持猪舍干燥和清洁。
- 使用消毒剂对猪舍进行定期消毒，以减少细菌滋生和臭味产生。
使用除臭剂：
- 在猪舍内放置除臭剂或喷洒除臭液，以中和臭味分子。
- 选择环保、无害的除臭产品，避免对猪只和人体造成危害。
改善通风条件：
- 确保猪舍有良好的通风系统，及时排出污浊空气。
- 可以安装排风扇或通风窗，增加空气流通量。
调整饲料配方：
- 使用低蛋白、高纤维的饲料配方，减少猪只排泄物中的氮含量和臭味产生。
- 咨询专业营养师或农业技术人员，获取更科学的饲料配方建议。
总结与建议
在处理邻居养猪影响生活的问题时，我建议您首先尝试与邻居进行友好沟通，寻求双方都能接受的解决方案。如果沟通无果，可以依次向基层组织、相关部门投诉，并在必要时采取法律手段维护自己的合法权益。同时，了解相关法律法规是非常重要的，它能帮助您更好地维护自己的权益并避免不必要的纠纷。希望这些建议能对您有所帮助。