邻居养猪臭味难闻，这是一个典型的因畜禽养殖导致的环境污染问题。以下是我为您提供的解决方案：

1. 向环保部门投诉：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国环境保护法》及相关法规，畜禽养殖产生的恶臭气体若超过国家规定标准，属于环境污染行为。
   • 投诉方式：您可拨打当地生态环境局（原环保局）的投诉热线“12369”，或通过官方网站/微信公众号提交投诉材料。
   • 所需信息：投诉时需提供养殖场具体位置、臭味持续时长及影响范围、相关证据（如照片、视频、气味检测数据等）。
   • 处理时效：环保部门应在接到投诉后7个工作日内开展现场核查，若确认存在超标排放，将责令养殖户限期整改并依法处罚。

2. 向农业农村部门反映：

   • 监管职责：农业农村部门负责规范畜禽养殖行为，对未配套建设粪污处理设施的养殖场可责令改正并处以罚款。
   • 反映方式：您可通过全国农业农村服务热线“12316”或当地农业农村局官网的“政民互动”栏目进行举报。
   • 反馈内容：重点反馈养殖场是否具备粪便堆肥池、沼气池等设施，是否存在污水直排沟渠、河流现象，以及饲料中是否添加违禁除臭剂等。

3. 联合社区居委会调解：

   • 协商策略：可先通过居委会组织双方座谈，提出合理诉求（如调整猪舍通风方向、增加除臭设备）。
   • 证据保留：若协商未果，可要求居委会出具书面调解记录，作为后续法律诉讼的证据。

4. 采取法律维权措施：

   • 司法救济路径：当行政手段无法有效解决问题时，可向人民法院提起民事诉讼。
   • 诉讼准备：收集近半年内空气质量检测报告（可委托第三方机构）、证明臭味导致房屋贬值、健康受损等证据（如医院诊断证明）。
   • 法律依据：依据《民法典》第1229条主张排除妨害、赔偿损失。
   • 典型案例：某省法院判决养殖户因未建化粪池导致邻居呼吸道疾病，需支付医疗费并搬迁猪场至距居民点500米外。

综上所述，邻居养猪臭味难闻的问题可以通过向环保部门投诉、向农业农村部门反映、联合社区居委会调解以及采取法律维权措施等多种途径来解决。建议您根据实际情况选择最合适的解决方式，并保留好相关证据以备不时之需。