结论前置：
- 若合同或行业惯例中有明确约定30日内不开具发票则作废的条款，且该约定不违反法律强制性规定，则该约定合法有效。
- 若合同或行业惯例中无此约定，或该约定违反法律强制性规定，则30日内不开具发票即作废的说法不合法。
详细分析：
首先，我们需要明确的是，发票的开具和管理主要受到《中华人民共和国发票管理办法》等法律法规的规范。根据这些规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。
合同或行业惯例中的约定：
- 在商业实践中，合同双方可能会根据自身的需求和行业惯例，在合同中约定关于发票开具的具体条款，包括开具的时间、方式等。如果合同中明确约定了“30日内不开具发票则作废”的条款，并且该条款不违反法律的强制性规定（如不涉及偷税漏税、不损害国家利益和社会公共利益等），那么该条款在合同双方之间是具有法律约束力的。
- 同样，如果某个行业有普遍的惯例或规则，约定了发票开具的时间限制，并且这种惯例或规则被行业内的参与者广泛接受和遵守，那么在没有法律明确禁止的情况下，这种惯例或规则也可能对行业内的参与者产生约束力。
法律强制性规定：
- 无论合同或行业惯例中如何约定，都不能违反法律的强制性规定。例如，如果“30日内不开具发票则作废”的约定实际上是为了逃避税收监管或进行其他违法行为，那么这种约定就是无效的。
- 此外，即使合同或行业惯例中有此类约定，但如果付款方在30日内已经履行了付款义务，而收款方因自身原因（如内部管理问题、系统故障等）未能及时开具发票，那么收款方不能简单地以“30日内未开具发票”为由拒绝履行开具发票的义务或主张合同作废。
建议：
- 对于销售方而言，应当严格按照法律法规和合同约定及时开具发票，避免因延迟开具发票而引发的法律纠纷和税务风险。
- 对于购买方而言，如果销售方未能在约定时间内开具发票，应当及时与销售方沟通协商，要求其履行开具发票的义务。如果协商无果，可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。
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