交警在判定事故全责时，并非仅依据一边的摄像头录像，而是需要综合多方面证据进行全面、客观的判断。以下是对此问题的详细分析：

一、交警判定事故责任的依据

1. 现场勘查：交警会首先对事故现场进行详细勘查，包括车辆位置、刹车痕迹、道路状况等，以获取第一手资料。
2. 证人证言：如果有目击者，交警会收集他们的证言，了解事故发生的经过。
3. 监控录像：包括事故现场及周边的摄像头录像，这是判断事故责任的重要依据之一。但交警会查看多个角度的录像，以全面了解事故情况。
4. 车辆技术鉴定：对事故车辆进行技术鉴定，如刹车系统、转向系统等，以判断车辆是否存在故障或违规改装。
5. 当事人陈述：听取事故双方当事人的陈述，了解他们对事故的看法和解释。

二、仅看一边摄像头录像的局限性

1. 视角限制：单个摄像头可能无法全面捕捉事故发生的全过程，存在视角盲区。
2. 信息不完整：仅凭一边的摄像头录像，可能无法准确判断事故责任，因为事故的发生往往涉及多个方面的因素。
3. 易产生误解：如果仅依据一边的摄像头录像进行判断，可能会因为视角、光线等因素产生误解或误判。

三、交警判定全责的流程

1. 收集证据：交警会收集上述各方面的证据，包括现场勘查记录、证人证言、监控录像、车辆技术鉴定报告等。
2. 分析证据：对收集到的证据进行综合分析，判断事故发生的经过和原因。
3. 判定责任：根据分析结果，判定事故双方的责任比例。如果一方存在全部过错，则判定其为全责。
4. 出具责任认定书：交警会出具事故责任认定书，明确事故双方的责任比例和赔偿义务。

四、对交警判定结果的异议处理

如果对交警的判定结果有异议，可以采取以下措施：

1. 申请复核：在收到事故责任认定书后的一定期限内（通常为3日），可以向上一级公安机关交通管理部门申请复核。
2. 提供新证据：在复核过程中，可以提供新的证据来支持自己的观点，如其他角度的监控录像、证人证言等。
3. 法律途径：如果对复核结果仍然有异议，可以通过法律途径解决，如提起民事诉讼等。

建议：在交通事故发生后，应积极配合交警的调查工作，提供真实、准确的证据和信息。如果对交警的判定结果有异议，应及时申请复核或通过法律途径解决。同时，也可以向我咨询相关法律问题，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。