债权人第二次会议可以采取书面形式召开。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与实务操作
根据公开发布的实务案例，债权人第二次会议确实存在以书面形式召开的情形。例如，在武汉晨鸣乾能热电有限责任公司和福建省新能海上风电研发中心有限公司的破产清算案中，管理人均决定以书面形式召开第二次债权人会议，并通过邮寄或微信等方式向债权人发送会议资料，要求债权人在规定期限内进行表决或提出异议。这表明，在符合法律规定和程序要求的前提下，书面形式召开债权人会议是合法且可行的。
二、书面形式召开的优势与适用条件
优势：
- 提高效率：书面形式可以节省债权人集中开会的时间和成本，尤其适用于债权人分布广泛或难以集中的情况。
- 便于记录与存档：书面表决和异议提出可以形成明确的书面记录，便于后续管理和存档。
适用条件：
- 法律规定：虽然《中华人民共和国企业破产法》等法律法规并未明确规定债权人会议必须采取何种形式召开，但要求会议程序应当合法、公正、透明，确保债权人的合法权益得到保障。
- 管理人决定：在破产清算程序中，管理人通常有权根据案件实际情况和需要，决定债权人会议的召开形式和时间。
- 债权人同意：虽然法律未明确要求，但实务中管理人可能会考虑债权人的意见和便利，以书面形式征求债权人的同意或确认。
三、书面形式召开的程序与要求
- 会议通知：管理人应当提前向债权人发送会议通知，明确会议召开的时间、形式、议程以及表决或提出异议的方式和期限。
- 资料发送：管理人应当向债权人发送会议资料，包括但不限于审计报告、评估报告、清算资产负债表等，以便债权人了解案件情况和进行表决。
- 表决与异议提出：债权人应当在规定期限内通过书面形式进行表决或提出异议。表决票或异议书应当明确表达债权人的意见和理由，并由债权人签字或盖章确认。
- 结果统计与公告：管理人应当在规定期限内对表决结果进行统计，并向债权人公告会议决议或表决结果。
四、注意事项与风险提示
- 程序合法性：管理人应当确保书面形式召开债权人会议的程序合法、公正、透明，避免因程序瑕疵而引发争议或诉讼。
- 债权人权益保障：管理人应当充分保障债权人的知情权、表决权和异议权，确保债权人的合法权益得到充分保障。
- 风险防控：对于可能出现的争议或诉讼，管理人应当提前制定风险防控措施，如准备充分的证据材料、咨询专业律师意见等。
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