建设工程合同中的承包合同并不属于邀约合同，而是属于承揽合同的一种。下面我将从几个方面详细解释这个问题：
一、定义与性质
邀约合同：邀约，在法律上通常指的是一方以订立合同为目的而向他人作出的意思表示。邀约本身并不构成合同，而是合同订立的一个前置步骤。只有当邀约被对方接受（即承诺）后，合同才得以成立。
承包合同：在建设工程领域，承包合同是建设单位（发包方）与施工单位（承包方）之间为完成特定工程项目而签订的协议。它明确规定了双方在建设过程中的权利与义务，包括工程范围、质量标准、工期要求、工程造价等关键条款。承包合同本质上是一种承揽合同，即承包方需按约定交付工作成果。
二、合同成立的过程
- 在建设工程合同的订立过程中，发包方通常会发布招标公告或邀请函，这可以视为一种邀约邀请，即邀请潜在的承包方前来投标。
- 承包方根据招标公告或邀请函的要求提交投标文件，这可以视为对发包方邀约邀请的响应，但此时合同仍未成立。
- 经过评标、定标等程序后，发包方会向中标的承包方发出中标通知书，这可以视为发包方对承包方投标文件的接受（即承诺），此时承包合同才得以成立。
三、法律特征与区别
- 邀约合同：主要特征是单方意思表示，且邀约本身不具有法律约束力，除非被对方接受。
- 承包合同：作为承揽合同的一种，具有双务性（即双方均有权利和义务）、有偿性（即承包方需获得报酬）和诺成性（即合同自双方意思表示一致时成立）。
四、法律建议
- 对于发包方而言，在订立建设工程承包合同时，应明确合同条款，特别是工程范围、质量标准、工期要求等关键内容，以确保合同的有效执行。
- 对于承包方而言，在签订承包合同前，应仔细审查合同条款，确保自身能够履行合同义务，并避免因合同条款不明确而引发的纠纷。
综上所述，建设工程合同中的承包合同并不属于邀约合同，而是具有承揽合同性质的独立合同类型。如果您在建设工程合同领域有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。