中标单位在施工单位偷工减料的情况下，是否承担责任需视具体情况而定，但通常若中标单位同时作为施工单位或存在管理、监督过失，则可能承担相应责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、中标单位作为施工单位的情况
直接责任：
- 若中标单位同时作为施工单位，直接负责工程建设，那么其偷工减料的行为将直接违反与建设单位签订的建设工程施工合同中的质量标准和施工工艺要求。
- 根据《中华人民共和国建筑法》第七十四条和《建设工程质量管理条例》第六十四条，施工单位（即中标单位）偷工减料的，将被责令改正，并可能面临工程合同价款2%至4%的罚款；情节严重的，还可能被责令停业整顿，降低资质等级或者吊销资质证书。
刑事责任：
- 若偷工减料行为特别恶劣，造成重大安全事故，中标单位（作为施工单位）将依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十七条，直接责任人员可能面临五年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；后果特别严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
二、中标单位不作为施工单位，但存在管理、监督过失的情况
管理责任：
- 若中标单位虽不直接施工，但作为工程总承包单位或管理单位，对施工单位负有管理职责，而其未有效履行管理职责，导致施工单位偷工减料，中标单位可能因管理过失而承担相应责任。
- 这种情况下，中标单位可能面临行政处罚，如罚款、责令整改等，具体根据相关法律法规和合同约定确定。
监督责任：
- 若中标单位同时作为监理单位或对工程负有监督职责，而其未有效履行监督职责，未发现并制止施工单位偷工减料的行为，中标单位同样要承担责任。
- 监理单位未履行职责的，根据《建设工程质量管理条例》等相关规定，也可能面临行政处罚。
三、中标单位无过错的情况
- 若中标单位既非施工单位，也非管理单位或监理单位，且对施工单位偷工减料的行为无过错（如已尽到合理审查义务，无法预见或防止施工单位偷工减料），则中标单位通常不承担责任。
- 但这种情况下，中标单位仍需积极配合建设单位和相关部门的调查，提供必要的协助和信息。
法律建议
加强合同管理：
- 中标单位在签订合同时，应明确约定施工单位的质量标准和施工工艺要求，以及违约责任和赔偿条款。
- 同时，中标单位应加强对施工单位的监督和管理，确保施工单位按照合同约定和法律法规要求进行施工。
完善监督机制：
- 中标单位应建立完善的监督机制，定期对施工现场进行检查和评估，及时发现并纠正施工单位的问题。
- 若发现施工单位偷工减料的行为，中标单位应立即要求施工单位整改或暂停施工，并及时向建设单位和建设行政主管部门报告。
积极应对法律纠纷：
- 若因施工单位偷工减料而引发法律纠纷，中标单位应积极应对，配合相关部门的调查和处理工作。
- 同时，中标单位应保留相关证据和资料，以便在必要时维护自身合法权益。
总结来看，中标单位在施工单位偷工减料的情况下是否承担责任，需根据其具体角色和职责来判断。若中标单位同时作为施工单位或存在管理、监督过失，则可能承担相应责任。因此，中标单位应加强对施工单位的管理和监督，确保工程质量与安全。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。