央企新员工的试用期与见习期工资确定需分情况讨论，具体如下：

1. 试用期工资
   根据《劳动合同法》第二十条，试用期工资需同时满足以下三个条件：
   

• 不得低于约定工资的80%：即试用期工资应达到劳动合同约定正式工资的80%以上。例如，若正式工资为10000元/月，试用期工资不得低于8000元/月。
  
• 不得低于单位同岗位最低档工资：若单位同岗位最低档工资为7000元/月，即使80%的约定工资（如8000元）高于此标准，仍需以实际约定为准；但若80%的约定工资（如6000元）低于此标准，则需按7000元/月支付。
  
• 不得低于单位所在地最低工资标准：若单位所在地最低工资标准为2500元/月，即使前两项计算结果更低，试用期工资也不得低于此标准。
  总结：试用期工资需取上述三项中的最高值，确保合法合规。

1. 见习期工资
   见习期并非法律强制规定，而是央企内部培养新员工的制度安排，其工资标准需结合以下因素确定：
   

• 内部规章制度：央企可能通过《薪酬管理办法》等文件明确见习期工资比例（如正式工资的70%-90%）或固定金额。
  
• 劳动合同约定：若劳动合同中明确约定了见习期工资条款，需按合同执行；若未约定，则可能参照试用期工资标准或单位集体合同。
  
• 行业惯例与公平性：见习期工资应与同岗位、同资历员工保持合理差距，避免因工资过低引发劳动争议。
  总结：见习期工资以单位内部规定和合同约定为准，但不得违反法律强制性规定（如最低工资标准）。

特殊提示：

• 若试用期与见习期重叠，需按更有利于劳动者的原则确定工资（如取两者中较高标准）。
  
• 央企作为国有企业，还需遵守国资委关于薪酬管理的相关规定，确保工资分配的公平性与合理性。
  

建议：若对工资标准有疑问，可直接向单位人力资源部门核实内部规定，或结合劳动合同条款综合判断。如有进一步法律问题，可直接向我咨询。