针对您提出的“合同生意没有合同要的回来吗”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
在商业交易中，即使双方没有签订正式的书面合同，货款或合同款项仍有可能通过法律途径追回。关键在于您是否能提供充分的证据来证明买卖关系的实际存在以及对方拖欠款项的事实。
一、可收集的证据类型
发货与收货凭证：
- 送货单、收货单、结算单等，这些文件应详细记录货物信息、数量、单价及总价，并尽可能有收货方的签字或盖章确认。
- 物流单据，如快递单、货运单等，显示货物的运输详情、收发件人信息，可佐证货物已成功送达对方。
支付与沟通记录：
- 银行转账记录、微信或支付宝转账截图等，展示交易双方的付款往来。
- 双方的短信、微信聊天记录、电子邮件等，若包含订单细节、货物描述、交货时间、付款方式等具体内容，将极大增强证据的链条完整性。
其他辅助证据：
- 发票，作为交易发生的财务凭证。
- 证人证言，如交易过程中的直接参与者（员工、运输司机等）的证词。
二、追回款项的步骤
收集证据：
- 尽可能全面地收集上述各类证据，确保它们能够形成完整的证据链，证明买卖关系的存在以及对方拖欠款项的事实。
友好协商：
- 尝试与对方进行友好协商，清晰说明款项情况及要求对方支付的原因，看能否达成一致。
法律途径：
- 若协商无果，可向法院提起诉讼。法院会根据您提供的各类证据综合判断买卖关系是否成立及款项金额等。
- 若证据充分，胜诉几率较大。胜诉后，您可通过强制执行程序要求对方支付款项。
三、可能面临的挑战
- 证据缺失：若无法提供足够证据证明买卖行为的有效性、货物交付完成度或确切的款项数额，追回款项将面临重大挑战。
- 诉讼时效：根据我国法律，请求保护民事权利的诉讼时效通常为三年。若超过诉讼时效再行起诉，对方可以诉讼时效过期为由提出抗辩，导致您可能失去胜诉权。
四、预防措施与建议
- 签订书面合同：为避免未来潜在的纠纷，强烈建议在每次交易前签订详尽的书面合同，明确双方的权利、义务及违约责任。
- 保存交易记录：保存好所有交易相关的文件和通信记录，以备不时之需。
综上所述，尽管没有书面合同不意味着完全丧失款项追回的机会，但确实增加了举证的难度和风险。因此，建议您积极采取措施预防纠纷，并在遇到问题时及时寻求专业法律咨询，以保障自身权益。