针对您提出的“投资做生意没有签合同能不能把钱要回来”这一问题，这确实是一个复杂且需根据具体情况来判断的情况。以下是我为您提供的详细分析：
首先，要明确的是，投资款的退回与否并不是单纯由是否签订合同来决定的，而是主要取决于投资的性质、双方的约定以及是否存在法定可撤销或解除的情形。在缺乏书面合同的情况下，口头协议、实际行为以及其他形式的证据将成为判断的关键。
一、投资性质的判断
股权投资：
- 如果您的投资款项已经被用于公司运营、资产购置等，并且您已经成为了公司的股东，那么通常情况下，您是不能随意抽回出资的。因为这可能损害公司及其他债权人的利益。
- 但是，如果投资行为存在重大误解、欺诈、胁迫等法定可撤销情形，您可以在知道或应当知道撤销事由之日起一年内，请求人民法院或仲裁机构撤销投资行为。在这种情况下，投资款是有可能退回的。
借贷性质投资：
- 即使没有书面合同，如果双方通过口头或其他形式（如微信聊天记录、电子邮件等）达成了借贷合意，并且有证据证明款项已经交付，那么您可以在约定的还款期限届满后要求对方退回投资款及相应的利息。
- 如果没有约定还款期限，您可以随时要求对方在合理期限内归还，但需要给予对方一定的准备时间。
二、投资流程的判断
- 如果投资尚未完成交割，比如仅达成了初步投资意向但款项未实际支付，那么您改变主意则无需承担支付责任。
- 如果投资款已经支付但相关手续未完成，且款项处于特定状态（如共管账户），在双方协商一致或出现法定解除事由时，投资款也是有可能退回的。
三、双方约定与协商
- 双方可以通过事后协商就投资款的退回达成一致意见，并签订相关协议明确退回的金额、方式、时间等。这是解决纠纷的一种和平且有效的方式。
四、证据的重要性
- 无论何种情况，证据对于能否退回投资款都至关重要。转账记录、聊天记录、电话录音等都能作为证明投资性质、双方约定等内容的依据。因此，在投资过程中，您应该注意保留这些证据。
五、其他考虑因素
- 如果双方存在有效的口头协议，并且您能提供有效证据证明，那么该口头协议是具有法律效力的，投资款可以按协议条件退回。
- 如果因为欺诈或胁迫等违法情形导致未签订合同，您作为受害者可以通过法律途径要求对方返还钱款并主张赔偿。
六、建议与措施
- 尝试协商：首先，我建议您与对方进行友好协商，寻求和平解决方式。这不仅可以节省时间和精力，还可以避免不必要的法律纠纷。
- 收集证据：如果协商无果，您应该尽快收集相关证据来支持自己的诉求。这些证据可能包括转账记录、聊天记录、电话录音等。
- 寻求法律帮助：如果情况复杂或您无法处理，我建议您及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和代理服务。律师可以帮助您分析案情、制定策略，并代表您进行法律诉讼或仲裁。
综上所述，没签合同的投资款能否退回需综合考虑多种因素。在实际操作中，您应根据具体情况进行判断并采取相应措施。希望这些分析能对您有所帮助。