在建工优先权且为首查封的情况下，工程款的本金和利息均属于优先受偿的范围，但本金通常优先于利息受偿，不过具体受偿顺序还需根据实际情况和法律规定综合判断。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、法律原则与规定
建工优先权的基本原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，建设工程价款优先受偿权是指承包人对于建设工程价款享有优先于其他债权受偿的权利。这一权利旨在保护承包人的合法权益，确保工程款能够得到及时支付。
本金与利息的受偿顺序：
- 在法律上，本金和利息通常被视为工程款的不同组成部分。本金是承包人实际投入的工程成本，而利息则是因工程款未及时支付而产生的额外费用。
- 从法律原则出发，本金作为承包人实际投入的资金，其受偿顺序通常优先于利息。这是因为本金是承包人履行合同义务的基础，而利息则是因违约或延迟支付而产生的补偿。
二、首查封的影响
首查封的法律效力：
- 首查封是指法院对被执行人的财产首次采取的查封措施。在首查封的情况下，查封法院对查封财产享有优先处置权。
- 对于建设工程价款优先受偿权而言，首查封并不改变其优先受偿的性质。即，无论是否为首查封，承包人对于工程款（包括本金和利息）均享有优先受偿权。
首查封与受偿顺序的关系：
- 首查封主要影响的是财产的处置顺序和方式，而非受偿顺序。在受偿顺序上，仍需遵循法律规定的优先受偿原则。
- 因此，即使承包人享有首查封权，其受偿顺序也需根据本金和利息的性质以及法律规定来确定。
三、实际操作与司法实践
实际操作中的考虑因素：
- 在实际操作中，法院在处置查封财产时，会综合考虑多种因素，包括工程款的金额、性质、支付情况等。
- 对于本金和利息的受偿顺序，法院可能会根据具体情况进行判断。例如，如果本金部分已经足够覆盖承包人的损失，法院可能会优先考虑本金的受偿。
司法实践中的案例：
- 在司法实践中，存在许多关于建设工程价款优先受偿权的案例。这些案例表明，法院在判决时通常会遵循法律规定的优先受偿原则，同时考虑实际情况和公平原则。
- 对于本金和利息的受偿顺序，法院可能会根据具体案情进行灵活处理，以确保判决的公正性和合理性。
四、建议与注意事项
明确合同条款：
- 承包人在签订建设工程合同时，应明确约定工程款的支付方式、时间和违约责任等条款。这有助于在发生纠纷时维护自己的合法权益。
及时行使权利：
- 承包人在发现工程款未及时支付时，应及时行使建设工程价款优先受偿权。这可以通过向法院提起诉讼或申请仲裁等方式实现。
咨询专业律师：
- 在处理建设工程价款优先受偿权相关问题时，承包人应咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供法律建议和帮助，确保承包人的权益得到最大程度的保护。不过，您有问题可以直接向我咨询，我会结合您的具体情况给出专业的法律意见。