结论：物业无权直接对装修工人罚款，该行为一般不合法，但需结合具体情况分析。

1. 物业的权限范围
   根据《物业管理条例》，物业公司的职责主要是对小区公共区域进行管理、维护秩序、提供服务，其权限来源于业主大会授权或物业服务合同约定。罚款属于行政处罚行为，只有法律授权的行政机关（如城管、消防等）才有权实施，物业作为民事主体，无权自行设定或实施罚款。

2. 装修工人煮饭是否违规需分情况

   • 若小区规定禁止在装修现场生火做饭：此类规定需明确写入《装修管理协议》或小区《管理规约》，且不得违反法律法规（如消防安全规定）。若工人违反规定，物业可要求整改或停止行为，但无权罚款。
     
   • 若现场存在安全隐患（如使用明火未采取防火措施）：物业可向消防部门举报，由消防部门依法处理，但物业仍无权直接罚款。
     
   • 若物业以“维护秩序”为由罚款：即使工人行为影响他人，物业也只能通过劝阻、上报相关部门或依据合同追究违约责任（如扣除装修押金），而非罚款。

3. 工人或业主的应对方式

   • 要求物业出示罚款依据：包括法律法规条文、小区管理规约或装修合同条款。若无法提供，可拒绝缴纳。
     
   • 向相关部门投诉：若物业强行罚款，可向当地房管部门、街道办或12345热线反映，主张物业越权。
     
   • 保留证据维权：如罚款收据、现场照片、沟通记录等，必要时可通过诉讼要求返还罚款并赔偿损失。

总结：物业罚款行为通常缺乏法律依据，但工人也需遵守小区合理管理规定。若遇争议，建议优先协商，协商不成可依法维权。如有进一步细节（如罚款金额、小区规定内容等），可向我补充说明，我会为您具体分析。