针对您提出的“餐馆包速冻饺子售卖怎么处罚”的问题，这主要涉及到餐馆在销售散装或速冻食品时是否遵守了相关的食品安全法规。以下是我根据相关法律法规和实际案例，为您提供的详细解答：
一、法规依据
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品经营者销售散装食品时，必须在散装食品的容器、外包装上明确标明食品的名称、生产日期或生产批号、保质期，以及生产经营者的名称、地址和联系方式等内容。这是为了确保消费者能够充分了解所购买食品的信息，保障其知情权，并维护食品安全。
二、违规行为及处罚
违规行为：
- 餐馆在销售速冻饺子时，如果未在包装或容器上标明上述必要信息，即构成违规行为。
- 此外，如果餐馆购进的速冻饺子无相关凭证，或者销售时未按规定要求操作，也可能被视为违规。
处罚措施：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第二款的规定，对于生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正。
- 如果餐馆拒不改正，将面临二千元以下的罚款。
- 在实际案例中，如凤台县市场监督管理局对凤台可信购物中心的处罚，由于该购物中心销售散装水饺时未按规定张贴标签，但积极配合调查且未造成社会危害后果，因此被处以警告的处罚。
三、建议与措施
餐馆应严格遵守法规：
- 在销售速冻饺子等散装食品时，必须确保包装或容器上标明了所有必要信息。
- 购进食品时应索取并保存相关凭证，以备查验。
加强内部管理：
- 餐馆应建立完善的食品安全管理制度，确保员工了解并遵守相关法规。
- 定期对员工进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。
积极配合监管部门：
- 如果餐馆被监管部门发现存在违规行为，应积极配合调查，并尽快改正。
- 主动与监管部门沟通，了解法规要求，确保餐馆的合规经营。
综上所述，餐馆在包速冻饺子售卖时，必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，确保包装或容器上标明了所有必要信息。如果违规，将面临责令改正、罚款等处罚措施。因此，餐馆应加强内部管理，积极配合监管部门，确保合规经营。