将农田改为鱼塘是否违法，需根据农田的性质、是否办理了相关审批手续以及是否符合环保要求等因素进行综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、基本农田的改造限制
违法情况：
- 基本农田受到严格保护，依据《中华人民共和国土地管理法》和《基本农田保护条例》，禁止任何单位和个人占用基本农田发展林果业或挖塘养鱼。
- 擅自将基本农田改造成鱼塘，会破坏耕作层，损害基本农田的种植功能，属于违法行为。相关部门有权责令改正或治理，恢复原种植条件，并可处以罚款；情节严重者，还可能追究刑事责任。例如，贵溪市人民法院就曾宣判一起非法占用农用地案，被告人因将基本农田改造成鱼塘而获刑。
合法情况：
- 在依法办理了相关审批手续，并获得农业农村、自然资源等相关部门的批准后，可按照规定的要求和范围对基本农田进行改造，用于农业生产活动（包括水产养殖）。但这种情况极为罕见，且需确保不破坏基本农田耕作层、不改变其基本用途，并符合农业产业结构调整规划。
二、一般耕地的改造规定
通常不违法的情况：
- 一般耕地相对于基本农田，其管控较为宽松。在符合相关规定和要求的情况下，将一般耕地改造成鱼塘用于水产养殖等农业生产经营活动，通常不被视为违法。
- 一些地区甚至鼓励合理利用闲置的一般耕地开发水产养殖项目，以带动地方经济发展。
存在限制条件：
- 即使是一般耕地，也不能随意改变其土地性质用于非农业建设。
- 如果在改造鱼塘过程中涉及违法占用、破坏耕地，或改变了土地的农业用途性质（如用于建设永久性建筑、房地产开发等），则属于违法行为。
三、环保法规的遵守
- 无论农田是基本农田还是一般耕地，在将其改造成鱼塘时，都必须严格遵守环保法规。确保改造过程不会对周边环境造成污染或破坏，否则可能面临环保方面的法律责任。
四、建议与风险提示
- 了解土地性质：在改造前，务必了解清楚农田的性质（是基本农田还是一般耕地），以及当地的土地利用规划和环保要求。
- 办理审批手续：如果计划将农田改造成鱼塘，应依法向相关部门申请办理审批手续，确保改造行为的合法性。
- 遵守环保要求：在改造过程中，应严格遵守环保法规，采取有效措施防止环境污染和破坏。
- 风险提示：未经批准擅自将农田改造成鱼塘，可能面临法律责任和经济损失。因此，建议在进行此类改造前，务必咨询专业律师或相关部门的意见。
如有任何疑问或需要进一步的法律指导，可以直接向我咨询。我将根据你的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。