面对物业（这里假设物业行为代表房东或管理方的立场）不允许转让门面的情况，您可以按照以下步骤来处理，以维护自己的合法权益：

一、首要步骤：审查租赁合同

1. 详细阅读合同：首先，您需要仔细查阅与房东或物业签订的租赁合同，特别是关于门面转让的条款。合同中可能会明确规定是否允许转让、转让的条件以及转让的程序。

2. 判断合同效力：

   • 如果合同明确允许转让，并且您满足了合同中规定的所有条件，那么物业无权阻止您进行转让。此时，您可以书面通知物业，要求其配合完成转让手续，并附上合同中的相关条款作为依据。
   • 如果合同明确禁止转让或未提及转让事宜，那么您的转让权利可能会受到限制。在这种情况下，您需要与物业进行进一步的协商。

二、与物业协商

1. 了解物业顾虑：与物业进行开放、诚实的沟通，了解他们反对转让的具体原因。可能是对新承租人的资质、经营能力或物业整体形象的担忧。

2. 提出解决方案：针对物业的顾虑，您可以尝试提出合理的解决方案。例如，您可以承诺对新承租人进行严格的筛选，确保其具备合法的经营资质和良好的信誉；或者您愿意承担一定的责任，如在新承租人经营期间提供必要的协助和支持。

三、法律途径维权

1. 发送律师函：如果与物业的协商没有取得实质性的进展，您可以考虑委托律师向物业发送正式的律师函。律师函中应明确表明您的合法权益、物业的违约行为以及您的要求，以期通过法律手段促使物业改变决定。

2. 提起诉讼：如果律师函未能解决问题，并且您具备充分的证据（如租赁合同、投入证明、与潜在受让人的协议等），您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明物业的行为构成了违约，并要求法院判决物业同意转让并赔偿因此造成的经济损失。

四、考虑替代方案

1. 转租选项：如果转让确实不可行，您可以与物业协商转租事宜。即在保持原租赁合同关系不变的前提下，将门面的使用权暂时转让给他人。但需要注意的是，转租也需要得到物业的同意，并可能需要签订新的转租合同。

2. 调整经营策略：如果上述途径均不可行，您可以考虑调整自己的经营策略。例如，与他人合作经营、改变经营项目或寻找新的经营场所等，以减少因无法转让而带来的损失。

五、保留证据与咨询专业意见

在整个处理过程中，您需要保留好所有相关的证据，如租赁合同、与物业的沟通记录、律师函、诉讼材料等。同时，如果您对法律问题不太熟悉，不妨寻求专业律师的帮助，他们可以为您提供更具体、更专业的法律建议。

综上所述，面对物业不允许转让门面的情况，您需要首先审查租赁合同、与物业进行协商、考虑法律途径维权以及考虑替代方案。在整个过程中，保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。