结论：物业要求店里不让住人并要求改造门，这一要求是否合理合法需分情况判断，以下从不同角度为你详细分析。

从物业合同及管理规约角度

1. 若合同或规约有明确规定：如果店铺与物业签订的物业服务合同，或者小区的管理规约中明确规定了店铺不能住人以及门的改造要求，那么物业的要求是有一定依据的。在这种情况下，你需要先仔细审查合同和管理规约的具体条款。如果条款内容合法合规且不违反公序良俗，你作为店铺经营者有义务遵守。例如，合同中约定为了保障小区整体安全和消防通道畅通，店铺不得作为居住场所使用，且门的开启方向和样式需符合特定标准以方便应急疏散，那么你就应当按照要求进行整改。
2. 若合同或规约无相关规定：要是物业服务合同和管理规约中并没有关于店铺不能住人以及门改造的相关内容，物业单方面提出这样的要求则缺乏合同依据。此时，你可以与物业进行沟通协商，要求其说明提出该要求的合理理由和相关依据。如果物业无法提供合理的解释，你有权拒绝其不合理的要求。

从法律法规角度

1. 关于店铺住人：从消防安全等方面考虑，有些地区的相关法律法规对店铺住人有严格限制。例如，根据《中华人民共和国消防法》规定，生产、储存、经营其他物品的场所与居住场所设置在同一建筑物内的，应当符合国家工程建设消防技术标准。如果店铺所在建筑原本的设计和消防设施等不符合居住与经营混合使用的标准，那么店铺住人就可能存在消防安全隐患，物业要求店铺不能住人是为了遵守法律法规，保障公共安全，这种情况下你需要配合整改。你可以向当地消防部门咨询了解具体的消防技术标准，看店铺是否真的不符合要求。
2. 关于门改造：如果门的改造涉及到建筑结构安全、消防通道畅通等问题，且符合相关法律法规和建筑规范的要求，物业的要求是合理的。比如，原有的门开启方向阻碍了消防通道，在发生火灾等紧急情况时会影响人员疏散和消防救援，那么物业要求改造门以符合消防安全标准是正当的。但如果门的改造要求没有合理的依据，仅仅是为了满足物业的某种管理偏好或者其他不合理的目的，你可以拒绝改造。

应对建议

1. 与物业沟通：首先，主动与物业进行友好、理性的沟通，了解他们提出这些要求的具体原因和依据。在沟通中，你可以要求物业出示相关的合同条款、法律法规依据或者政府部门的通知文件等。
2. 寻求专业意见：如果对物业的要求存在疑问或者无法与物业达成一致，你可以咨询当地的房管部门、消防部门等相关专业机构，了解店铺住人和门改造的合法合规要求。
3. 考虑法律途径：如果物业的要求明显不合理且侵犯了你的合法权益，你可以通过法律途径维护自己的权益。例如，向法院提起诉讼，要求物业停止侵权行为并赔偿因不合理要求给你造成的损失。但在采取法律途径之前，建议你先收集好相关的证据，如物业服务合同、与物业的沟通记录、店铺的现状照片等。