当劳动仲裁案件因发现应该不予受理而被撤销后，申请人确实会面临如何进一步维权的问题。以下是我为您提供的详细、有深度的维权建议：
一、重新审视争议事项与收集证据
全面梳理争议点：
- 仔细回顾整个劳动争议事件，明确争议的核心问题，如工资纠纷、工伤认定、解除劳动合同等。
- 分析劳动仲裁委员会不予受理的具体理由，判断其是否合理合法。
收集与整理证据：
- 证据是维权的关键。根据争议事项，收集相关证据，如劳动合同、工资单、考勤记录、工作邮件、聊天记录、证人证言等。
- 确保证据的真实性、合法性和关联性，以便在后续维权过程中提供有力支持。
二、与对方进行协商
尝试友好沟通：
- 在收集到充分证据后，可以尝试与用人单位进行友好协商，表达自己的诉求和理由。
- 协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化冲突，争取达成双方都能接受的解决方案。
记录协商过程：
- 如果协商有进展或达成初步协议，建议将协商过程和结果以书面形式记录下来，并由双方签字确认。
- 这有助于在后续维权过程中作为证据使用。
三、向人民法院提起诉讼
了解诉讼程序：
- 如果协商无果，或者认为劳动仲裁委员会的不予受理决定有误，可以向人民法院提起诉讼。
- 在提起诉讼前，需要了解民事诉讼的基本程序，包括起诉、受理、审理、判决等。
撰写起诉状：
- 起诉状是提起诉讼的重要文件，需要明确诉讼请求、事实理由和法律依据。
- 起诉状应条理清晰、逻辑严密，以便法院能够准确理解申请人的诉求。
提交起诉材料并关注诉讼进展：
- 将起诉状及相关证据材料提交给法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
- 在诉讼过程中，要密切关注案件的进展，配合法院的各项工作，如参加庭审、提供补充证据等。
四、特别注意事项
关于法定退休年龄与劳动关系：
- 如果申请人已经达到法定退休年龄，但尚未开始享受养老保险待遇或领取退休金，且仍然在用人单位工作，那么双方之间可能仍然保持着劳动关系。在这种情况下，如果发生劳动争议，申请人仍然有权向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁（尽管本案中仲裁已被撤销）。但若已开始享受养老保险待遇或领取退休金，则与用人单位之间的关系可能转变为劳务关系，此时应通过民事诉讼途径解决争议。
法律咨询与援助：
- 在维权过程中，如果感到困惑或无助，可以寻求专业律师的法律咨询和援助。
- 律师可以提供专业的法律意见和帮助，确保申请人的权益得到充分保障。
综上所述，当劳动仲裁案件因发现应该不予受理而被撤销后，申请人可以通过重新审视争议事项与收集证据、与对方进行协商、向人民法院提起诉讼等途径来维权。在维权过程中，要保持冷静和理性，遵循法律程序，确保自己的权益得到充分保障。