退休后发现单位未足额支付在职时的国假加班工资，可以申请仲裁要求单位支付相应的差额。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景
根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者在法定节假日工作的，用人单位应当按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付工资报酬。如果单位未足额支付这部分工资，劳动者有权要求单位补足差额。
二、申请仲裁的时效性
一般时效：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
特殊情况：对于退休后才发现单位未足额支付国假加班工资的情况，虽然劳动者已经退休，但并不意味着其权利就完全无法得到保护。如果劳动者在退休后的一年内发现了这一问题，并且能够提供充分的证据证明单位未足额支付，那么仍然可以申请仲裁。但需要注意的是，如果超过了仲裁时效期间，劳动者可能会面临败诉的风险。
三、申请仲裁的流程和所需材料
提交仲裁申请：劳动者需要向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据材料。
仲裁受理：仲裁委员会在收到申请后，会进行审查并决定是否受理。如果受理，会通知双方当事人并安排开庭时间。
开庭审理：在开庭时，双方当事人需要出庭并陈述自己的观点和证据。仲裁庭会根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。
裁决执行：如果仲裁庭裁决单位需要支付差额工资，单位应当履行裁决。如果单位不履行，劳动者可以向人民法院申请强制执行。
所需材料通常包括：仲裁申请书、身份证明、劳动合同或相关劳动关系证明、工资单或银行流水等证明单位未足额支付国假加班工资的证据。
四、可能的法律后果
如果仲裁胜诉：单位需要按照仲裁裁决支付差额工资，并可能承担仲裁费用和其他相关费用。
如果仲裁败诉：劳动者可能需要承担仲裁费用，并且无法获得差额工资的补偿。但需要注意的是，如果劳动者对仲裁裁决不服，还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。
五、建议和注意事项
及时收集证据：劳动者在发现单位未足额支付国假加班工资后，应当及时收集相关证据，如工资单、银行流水、加班记录等。
咨询专业律师：由于劳动争议案件涉及的法律问题较为复杂，劳动者在申请仲裁前可以咨询专业律师，以了解自己的权利和义务以及申请仲裁的流程和注意事项。
注意仲裁时效：劳动者需要特别注意仲裁时效期间，确保在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内申请仲裁。
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