针对您提出的“给工人多发工资了他不退回怎么处理”的问题，这是一个涉及不当得利及法律维权的情境，我们可以按照以下步骤来处理：

一、沟通协商

首先，尝试与工人进行友好沟通。明确告知其工资发放出现了错误，多发了一部分工资，并出示相关的工资核算明细、银行转账记录等证据，要求其退还多发的部分。在沟通过程中，保持礼貌和耐心，解释清楚公司的财务制度和诚信原则，期望工人能够主动归还多发的工资。

二、发送书面通知

如果沟通协商没有达成预期效果，可以发送书面通知。在通知中，详细列出多发的工资金额、发放时间、支付凭证等信息，并明确要求工人在规定的时间内退还多发的工资。同时，告知工人如果逾期不退还，将可能面临的法律后果，如被起诉至法院等。保存好通知的副本及发送记录，以备后续需要。

三、内部处理（针对单位员工）

如果该工人是单位的员工，可以依据单位的规章制度进行处理。例如，从其后续的工资中扣除多发的部分。但在此之前，必须提前告知工人，并确保这一处理方式符合法律规定和合同约定。

四、法律途径

如果上述方法均无效，可以考虑通过法律途径来维护自身的合法权益：

1. 收集证据：包括工资发放记录、沟通记录、书面通知等，以证明多发工资的事实和工人拒绝退还的情况。
2. 向法院提起民事诉讼：依据《中华人民共和国民法典》中关于不当得利的规定，要求工人返还不当得利，即多发的工资及可能产生的利息等损失。
3. 参与诉讼过程：在诉讼过程中，积极配合法院的调查和审理工作，提供充分的证据来支持自己的主张。
4. 执行判决：如果法院判决工人需要退还多发的工资，但工人仍然拒绝执行，可以向法院申请强制执行，通过法律手段来追回多发的工资。

五、注意事项

• 在处理过程中，要保持冷静和理性，避免与工人发生不必要的冲突。
• 确保所有的沟通和处理方式都符合法律规定，避免因为处理不当而引发新的法律问题。
• 如果对法律程序不熟悉，可以考虑咨询专业的法律人士或律师，以获取更专业的建议和帮助。

综上所述，处理工人多发工资不退回的问题需要采取一系列合理合法的措施，包括沟通协商、发送书面通知、内部处理（针对单位员工）以及法律途径等。希望这些建议能够对您有所帮助。