针对您提出的问题，即店家先按价格售卖商品后称有补贴但补贴不到位的情况，您可以考虑向以下部门寻求帮助：

1. 消费者协会：

   • 职能：消费者协会是依法成立的对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的社会组织。它接受消费者的投诉和举报，并会进行调查和调解。
   • 处理方式：您可以向当地的消费者协会反映您的情况，提供相关证据（如购买凭证、店家宣传资料、沟通记录等），消费者协会会协助您与店家进行沟通，争取达成合理的解决方案。

2. 市场监督管理部门：

   • 职能：市场监督管理部门负责市场监管，包括商品质量、价格、广告等方面的监督。对于店家可能存在的虚假宣传、价格欺诈等行为，市场监督管理部门有权进行调查和处罚。
   • 处理方式：如果您认为店家的行为构成了虚假宣传或价格欺诈，您可以向当地的市场监督管理部门投诉。市场监督管理部门会进行调查，并根据调查结果采取相应的行政措施。

3. 法律途径：

   • 起诉：如果店家的行为给您造成了经济损失，且通过上述途径无法得到有效解决，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。您可以向法院提起诉讼，要求店家赔偿您的损失。
   • 准备材料：在起诉前，您需要准备充分的证据，包括购买凭证、店家宣传资料、沟通记录、损失计算依据等。同时，您也可以咨询专业律师，了解具体的诉讼流程和注意事项。

在处理此类问题时，您需要注意以下几点：

• 保留证据：无论是向消费者协会投诉还是向市场监督管理部门举报，或是通过法律途径解决，您都需要保留充分的证据来支持您的主张。
• 及时沟通：在发现问题后，您应及时与店家进行沟通，尝试通过协商解决问题。如果协商无果，再考虑其他途径。
• 了解法律：在处理此类问题时，了解相关的法律法规和政策规定是非常重要的。这有助于您更好地维护自己的权益，并避免因不了解法律而陷入被动。

最后，如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我作为专业律师，将为您提供详细的法律建议和帮助。