公司以投诉为由安排休息是否违法，需分情况讨论：

1. 若公司安排休息符合法律规定及合同约定

   • 公司在经营过程中，可能会因各种原因（包括但不限于处理投诉）需要调整员工的工作安排。如果这种调整是暂时的，且符合公司规章制度、劳动合同约定以及相关法律法规（如《职工带薪年休假条例》中关于单位统筹安排职工年休假的规定），同时未侵害员工的合法权益（如工资、福利等），则这种安排休息的行为通常不被视为违法。
   • 法律依据：根据《职工带薪年休假条例》，单位根据生产、工作的具体情况，并考虑职工本人意愿，可以统筹安排职工年休假。若公司以此类合法理由安排休息，且程序正当，则不构成违法。

2. 若公司安排休息缺乏合法依据或侵害员工权益

   • 如果公司以投诉为由，未经与员工协商一致，单方面强制安排休息，且这种休息导致员工工资减少、福利受损或其他合法权益受到侵害，则这种行为可能构成违法。
   • 特别是当公司以“处理投诉”为借口，实际上是在变相降低员工工资、减少工作时间或进行其他不合理的劳动安排时，员工有权提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，但变更劳动合同应当采用书面形式。若公司未经协商单方面变更劳动合同（如强制休息导致工资减少等），则可能构成违法。

法律建议：

• 收集证据：若员工认为公司安排休息的行为违法，应首先收集相关证据，如公司通知、工资单、考勤记录等，以证明自己的权益受到侵害。
• 协商解决：在收集到足够证据后，员工可以尝试与公司进行协商，寻求合理的解决方案。
• 提起劳动仲裁：若协商无果，员工可以向当地劳动仲裁机构提起劳动仲裁，要求公司承担相应的法律责任。

可能后果：

• 若公司行为被认定为违法，可能需要向员工支付经济补偿金、赔偿金或恢复员工的原工作岗位及工资待遇等。
• 同时，公司还可能面临劳动行政部门的处罚，如罚款、责令改正等。

总结：公司以投诉为由安排休息是否违法，取决于这种安排是否符合法律规定及合同约定，以及是否侵害了员工的合法权益。若员工认为自己的权益受到侵害，应及时收集证据并寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。