在没有业主委员会的情况下，物业通常与开发建设单位或业主大会选定的代表签订合同。具体来说，存在以下几种情况：

1. 与开发建设单位签订合同：

   • 在业主、业主大会选聘物业服务企业之前，根据《物业管理条例》的相关规定，住宅物业的建设单位需通过招投标方式选聘具有相应资质的物业服务企业。若投标人少于3个或住宅规模较小的，经物业所在地的区、县人民政府房地产行政主管部门批准，可采用协议方式选聘。
   • 建设单位依法与物业服务企业签订的前期物业服务合同，对业主具有约束力。这意味着，在业主大会成立并选聘新的物业服务企业之前，物业将与开发建设单位签订的合同作为服务依据。

2. 与业主大会选定的代表签订合同：

   • 若小区已召开业主大会，且业主大会授权委托相关代表处理物业事宜，那么物业可与业主大会选定的代表签订物业服务合同。
   • 这种方式体现了全体业主的共同意愿，合同条款也是经过业主大会审议确定的，能更好地保障业主在物业管理服务方面的合法权益。

法律建议：

• 对于业主而言，若小区没有业主委员会，应关注物业合同的签订情况，确保合同内容符合自身利益。
• 若对物业合同有疑虑或不满，可通过合法途径向相关部门反映情况，要求提高透明度或更换物业服务企业。
• 在业主大会成立后，应积极推动成立业主委员会，以便更好地维护自身权益。

可能的法律后果：

• 若物业未与合法主体签订合同或合同内容违法，可能面临行政处罚或民事责任。
• 业主若因物业合同问题拒绝缴纳物业费，可能面临被物业起诉的风险。法院一般会支持物业要求业主支付物业费的诉求，除非业主能证明物业未履行合同义务。

进一步思考：

• 在没有业主委员会的情况下，如何确保物业合同的合法性和有效性？这需要业主、开发建设单位和物业服务企业共同遵守相关法律法规，确保合同签订过程公开透明。
• 业主应如何积极参与小区管理，推动成立业主委员会？这可以通过加强业主之间的沟通与协作，共同向相关部门提出申请来实现。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他法律问题，欢迎直接向我咨询。