针对您提出的“通过中介做日结工返回途中出车祸受伤严重该怎么处理”的问题，这涉及到工伤认定及后续处理流程，以下是我为您提供的详细解答：
一、工伤认定条件
首先，我们需要明确工伤认定的基本条件。根据《工伤保险条例》第十四条第(六)项规定，职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应当认定为工伤。这里的关键点包括：
- 上下班途中：指的是职工从工作地到居住地（或经常居住地、单位宿舍等）的合理路线和合理时间内。
- 非本人主要责任：即事故责任认定中，职工不承担主要责任。
二、针对您情况的具体分析
上下班途中的认定：
- 您作为日结工，通过中介安排工作，返回途中的路线和时间是否合理，是判断是否为上下班途中的关键。
- 如果返回路线是您日常居住地与工作地之间的合理路线，且返回时间是在工作结束后合理的时间范围内，那么可以认为是上下班途中。
事故责任的认定：
- 您需要获取交警部门出具的事故责任认定书，以确认您在事故中的责任比例。
- 如果事故责任认定书中明确您不承担主要责任，那么您就满足了工伤认定的一个重要条件。
三、后续处理流程
及时报警并获取事故责任认定书：
- 在发生交通事故后，应立即报警，并等待交警部门到场处理。
- 获取交警部门出具的事故责任认定书，这是后续工伤认定的重要依据。
申请工伤认定：
- 如果您认为自己的情况符合工伤认定条件，可以向当地的人力资源和社会保障部门（或社保局）申请工伤认定。
- 申请时需要提供相关证据材料，如事故责任认定书、医疗证明、工作证明等。
享受工伤保险待遇：
- 如果您的工伤认定申请被批准，那么您将有权享受工伤保险待遇，包括医疗费用报销、伤残津贴、一次性伤残补助金等。
与中介和用人单位沟通：
- 在处理工伤事宜的过程中，您可能需要与中介和用人单位进行沟通，了解他们的态度和配合程度。
- 如果中介或用人单位不配合处理工伤事宜，您可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
四、注意事项
保留证据：
- 在处理工伤事宜的过程中，务必保留好所有相关证据材料，如事故现场照片、医疗记录、工作证明等。
及时申请：
- 工伤认定有一定的时间限制，请务必在规定的时间内提出申请，以免错过申请时机。
寻求专业帮助：
- 如果您对工伤认定流程不熟悉或遇到困难，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。
综上所述，如果您在通过中介做日结工返回途中发生车祸且受伤严重，且符合工伤认定条件，那么您应该及时申请工伤认定并享受相应的工伤保险待遇。同时，与中介和用人单位保持沟通，并保留好所有相关证据材料。