当公司安排加班时间超过每月36小时的法定限制时，这确实是一个需要严肃对待的问题，因为它不仅违反了《中华人民共和国劳动法》的相关规定，还可能对员工的身心健康造成严重影响。以下是从法律、健康和管理三个维度给出的详细建议：
法律层面
了解法律规定：
- 根据《劳动法》第四十一条，用人单位因生产经营需要延长工作时间，一般每日不得超过1小时；特殊情况下，在保障劳动者身体健康的条件下，每日不得超过3小时，但每月累计不得超过36小时。
- 超出这一限制，即构成违法加班，劳动者有权维护自己的合法权益。
维护自身权益：
- 协商解决：首先，可以尝试与用人单位进行友好协商，要求合理安排工作时间，减少不必要的加班，并确保按照法律规定支付加班费。
- 申请劳动仲裁：如果协商无果，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付超时加班的工资，并可能获得因违法加班而产生的其他补偿。
- 提起诉讼：对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。
健康层面
关注身体信号：
- 长期超时加班会对身体健康造成严重损害，如疲劳、免疫力下降、心血管疾病风险增加等。因此，要密切关注自己的身体状况，一旦出现不适，应及时就医。
调整生活方式：
- 即使工作繁忙，也要尽量保证充足的睡眠时间，合理饮食，适当进行运动。这些都有助于缓解工作压力和身体疲劳，保持身心健康。
管理层面（针对用人单位）
优化工作安排：
- 用人单位应合理规划工作任务和时间，提高工作效率，避免不必要的加班。可以通过引入先进的管理工具和技术手段，优化工作流程，减少重复劳动和无效沟通。
加强人员管理：
- 建立健全加班管理制度，明确加班的申请、审批流程和加班费的计算标准。同时，加强对员工的关怀和支持，关注员工的工作状态和心理需求，定期组织团队建设活动，增强员工之间的沟通和交流，提高员工的工作积极性和归属感。
承担法律责任：
- 如果公司因违法加班而被劳动行政部门查处，将面临责令改正、罚款等法律后果。此外，如果因过度加班导致员工身体健康受损等严重后果，公司还必须承担相应的法律责任，包括支付医疗费、给予合理补偿等。
综上所述，当公司安排加班时间超过36小时时，劳动者应了解自己的法律权益并积极维护；同时，公司也应从管理层面进行优化和调整，确保员工的身心健康和工作效率。