结论前置：在劳动能力鉴定为10级且没有工资条的情况下，劳动合同是可以作为证明劳动关系和工资水平的辅助材料之一，但最好能结合其他证据来共同证明。

详细分析

1. 劳动合同的作用：

   • 劳动合同是证明劳动者与用人单位之间存在劳动关系的重要法律文件。它明确了双方的权利和义务，包括工资、工时、工作内容等关键信息。
   • 在劳动能力鉴定和工伤赔偿的情境中，劳动合同可以作为证明劳动者工资水平的一个依据，尽管它可能不是最直接的证据（因为工资条通常更直接地反映了劳动者的实际收入）。

2. 没有工资条时的替代证据：

   • 如果劳动者没有工资条，除了劳动合同外，还可以考虑提供其他证据来证明工资水平，如银行转账记录（显示用人单位定期向劳动者支付工资的记录）、同事的证言（如果同事能证明劳动者的工资水平）、用人单位的工资发放记录（如果劳动者能获取到）等。
   • 在实际操作中，劳动者应尽可能收集多种证据来形成完整的证据链，以证明自己的工资水平和劳动关系。

3. 劳动能力鉴定与工伤赔偿的关系：

   • 劳动能力鉴定是确定劳动者因工伤或职业病导致的劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的过程。鉴定结果（如10级）将直接影响劳动者的工伤赔偿金额。
   • 在申请工伤赔偿时，劳动者需要提供一系列证据来证明自己的工伤情况、劳动能力鉴定结果以及工资水平等。劳动合同作为证明劳动关系和工资水平的材料之一，将在这个过程中发挥重要作用。

4. 法律建议：

   • 如果您没有工资条，但持有劳动合同，建议您在申请工伤赔偿时同时提供劳动合同和其他可能的证据（如银行转账记录、同事证言等），以形成完整的证据链。
   • 如果您在收集证据或申请工伤赔偿过程中遇到困难，可以考虑咨询专业的劳动法律师或寻求法律援助机构的帮助。

可能的法律后果

• 如果劳动者无法提供足够的证据来证明自己的工资水平和劳动关系，可能会导致工伤赔偿金额的计算不准确或申请被拒绝。
• 因此，劳动者应尽可能收集并保存与劳动关系和工资水平相关的所有证据，以确保自己的合法权益得到保障。

纪蓉蓉律师提醒：在处理劳动工伤和合同纠纷时，证据的收集和保存至关重要。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。