针对您提出的“老人骂人被打且先动手的对方怎么处理”这一问题，我们可以从法律的角度进行详细分析。
首先，需要明确的是，先动手打人的一方在法律上通常会被视为有过错。在这种情况下，如果老人先动手打人，那么他/她就需要承担相应的法律责任。这一责任的具体形式，取决于被打者的伤势情况、双方过错程度以及老人的年龄等因素。
一、民事责任方面
医疗费等赔偿：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无论老人是否有过错在先，只要其打人行为导致他人身体受到伤害，就需承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需赔偿相应的辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
双方过错考量：
- 如果被打者在冲突中也存在过错，如言语挑衅等，根据法律规定，可以减轻老人的赔偿责任。但这并不意味着老人可以完全免除责任。
二、治安管理处罚方面
一般情况：
- 如果老人打人情节较轻，不构成犯罪，但违反了治安管理规定，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
特殊情况：
- 对于已满七十周岁的老人，依据《治安管理处罚法》的相关规定，不执行行政拘留处罚，但罚款等处罚仍可能适用。这体现了法律对老年人这一特殊群体的关怀与宽容。
三、刑事责任方面
达到轻伤及以上：
- 如果老人打人造成他人轻伤以上的伤害后果，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。致人重伤或死亡的，刑罚将更为严厉。
- 审判时已满七十五周岁的老人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚。这同样体现了法律对老年人的特殊考虑。
正当防卫考量：
- 如果被打者的行为被认定为正当防卫，那么老人就不负刑事责任。但若防卫明显超过必要限度造成重大损害，老人应负刑事责任，但可减轻或免除处罚。
四、处理建议
及时报警：
- 一旦发生此类冲突，被打者应尽快报警，以便警方及时介入调查。
保存证据：
- 被打者应前往医院救治，并保存相关的诊断治疗记录作为证据。
协商解决：
- 如果双方能够通过友好协商的方式解决赔偿问题，那自然最好不过了。可以达成一份和解协议书，明确双方的权利和义务。
法律途径：
- 如果协商无果，被打者可以选择向法院提起民事诉讼，请求法院判决让打人者承担起相应的赔偿责任。
综上所述，老人先动手打人时，法律会根据具体情况进行全面考量，并作出相应的处置。这既体现了法律的严肃性，也体现了对老年人这一特殊群体的关怀与宽容。因此，建议双方在处理此类冲突时，应尊重法律、遵守法律，共同维护社会的和谐与稳定。